枸杞原浆怎么辨别好坏啊？

提问网友发布时间：2022-04-20 20:58

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共3个回答

热心网友回答时间：2023-07-10 20:06

1、用眼睛看
想要辨别黑枸杞的真假，我们可以先用眼睛看。真正的黑枸杞外形是一个扁扁的椭圆，它的轴向短，径向长。而且黑枸杞的果实里面还有很多小种子，如果从外形分辨不出来黑枸杞的真假，我们还可以扒开黑枸杞，看看它的果实中是一粒粒的小种子，还是只有一个大种子。如果黑枸杞里面是很多粒小种子，则证明它是真正的黑枸杞。

2、泡水观察
黑枸杞最常用的吃法就是用来泡水喝，这种吃法也可以帮助辨别它的真假。真正的黑枸杞在泡水之后，水会慢慢变成紫色或者是蓝紫色，随着浸泡时间的加长，黑枸杞会变成蓝白的半透明色，而水的颜色也会慢慢加深，而且在整个过程中，我们还可以清楚地看到，黑枸杞的冲泡颜色有拉丝块的现象。

另外，黑枸杞泡水后会变色主要是由于花青素的缘故，而花青素释放出来需要一定的时间，所以在泡水的整个过程中，水和黑枸杞的颜色变化是一个较慢的过程，不像那些被染色的黑枸杞，泡在水里面，颜色释放的也别快，而且跑出来的颜色也有很多种，褐色、棕色、黑色都是有可能的。

热心网友回答时间：2023-07-10 20:06

辨别好坏的方式很简单，先从口感上来说，偏甜就是有添加剂的，偏淡就是兑过水的，鲜榨原果的枸杞原浆是酸甜口感基本一致。这种原浆都是经过专业的设备做提纯处理后而来的，而且这种原浆的营养会比普通的枸杞更好一些，吸收效果也相对比较理想。

热心网友回答时间：2023-07-10 20:07

中宁枸杞皮薄肉厚，口感纯正、甘甜、无苦涩味道和其它导味。闻气味。杞滋元鲜枸杞原浆打开密封的包装就有特殊的香味，而且口感酸甜适中。

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