五香茶叶蛋的做法：
十个鸡蛋
2个八角
2克香叶
1克桂皮
2克小茴香
5克红茶叶
30克白糖
20克盐
15克老抽
25克生抽
搅拌均匀
香料放一起用清水浸泡5分钟
凉水下鸡蛋
水开后煮5分钟
将香料 料汁 500毫升清水加入锅中
放入茶叶
大火烧开后煮5分钟
鸡蛋均匀敲碎
放入锅中
小火煮5分钟
出锅
五香茶叶蛋就做好了
再浸泡12-24个小时会更入味哦
热心网友
回答时间：2022-03-18 11:03
准备材料：清水1升、鸡蛋8个、八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克
1、倒入清水，放入鸡蛋，如下图所示：
2、大火煮5分钟，如下图所示：
3、控水捞出，如下图所示：
4、放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉，如下图所示：
5、倒入生抽、盐，大火煮2分钟，如下图所示：
6、鸡蛋敲碎，倒入料汤，如下图所示：
7、浸泡一小时即可，如下图所示：
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