花生米放入冰箱,主要分两种情况,一种是生花生米,一种是熟花生米(包括水煮、油炸、炒制等),食品放置的越久越容易引起食品安全问题,因为食品的存放涉及到环境的温湿度问题,很多人会认为食品放在冷藏或者冷冻就不会有问题了,事实上这是一个错误的观点,很多微生物、病菌,即使在高温或者低温下依然存在,更何况是长时间的存放。另外每个人的体质是不同的,所以综合考虑,建议不要食用。食品安全由于经常出现在人们的身边,影响着人们的饮食食用安全,尤其是每年出现的由于食品安全引起的安全事故。
花生豆浆
做法:将黄豆,花生浸泡6-16小时,备用,将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
麻辣香脆花生米
做法:花生米用水泡涨,剥去花生米的红衣,沥干水分,炒锅内放油,放入冰冻好的花生米,油慢慢小火加热,当炸熟后捞出;、等油温升高一些后,再把花生米放入复炸一次捞出沥油,锅里留少许底油,放花椒、干红辣椒段炒香,倒入花生米翻炒。起锅前撒适量盐、白糖调味即可。
陈醋菠菜花生米
做法:将菠菜清洗干净,在滚水中焯熟,捞出,过凉,挤干水分,装盘待用;将菠菜切段,装入碗中,加入精盐、味精、陈醋搅拌均匀待用;热锅放油,将清洗干净的花生米倒入锅中,炸熟;将炸好的花生米,倒入菠菜上即可。
花生米拌香干
做法:花生米泡软后去外皮,香干洗净切丁,锅中放油,凉油放入花生米,炸熟备用,锅中放油,放入剁椒炒出红油,放入香干翻炒,有点干放入适量的水,翻炒均匀,放入盐,放入糖,放入味精,出锅前放入炸好的花生米,翻炒均匀即可出锅装盘。
花生米拌黄瓜
做法:黄瓜洗净切成长薄片,用盐腌制一下,稍微的挤哈水份,装盘待用。小米椒切细圈。依次放入花生米、白糖、白醋、小米椒、味精,再淋上热油即可。
油酥花生米
做法:先把干花生米用热水泡15分钟后捞起待用。锅内入油加热后。大火炒2分钟,改小火再炒2分钟。待过里吱吱作响就可以捞出。最后撒上少许盐和味精即可。
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