问答1 问答5 问答50 问答500 问答1000
网友互助专业问答平台

首页

互助专区

登录

注册

食品及的高压锅煮的煮饭会变黑是怎么回事呢

提问网友 发布时间：2022-04-20 12:19
我来回答
声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:1656858193@qq.com
共3个回答
热心网友 回答时间：2022-06-04 07:19
展开1全部高压锅煮饭发黑就是淀粉糊化的问题，普通电饭锅、高压锅将带有淀粉沫的气体排了出去，所以不会变颜色，而电高压锅的蒸汽不会外溢，所以氧化变色的淀粉最后就会裹附在米粒上，从营养的角度来说是营养不流失，只是颜色外观差了些。所以不要太担心，嗯是属于正常的，你是个生活仔细的人哦！
热心网友 回答时间：2022-06-04 07:19

高压锅煮的煮饭会变黑的原因可能有几下几种：

买了假的304材质高压锅；

你的材料中加了盐或其它调料一类的物质造成的反应；

新的压力锅一般都会有这样的问题，那是因为在生产的过程中，压力锅的内胆是经过“硬质氧化”技术的，不同于以前的“涂层”，这种技术会在内胆的壁上形成氧化残留物，第一次使用的时候一定要好好清洗，最好先烧一锅开水，以后就可以了。

热心网友 回答时间：2022-06-04 07:20
米饭碳化了，就是温度太高，水太少，烤的过干。
电压力锅做饭不发黑的方法步骤：
1、煮饭前把电压力锅盖上的排气阀打开一些，煮饭的时候多加点水，不让锅内压力过大，煮饭的时候米饭就不会变黑了。

2、如果是新的电压力锅，内胆东西脱落导致米饭发黑，放水先煮几次，多煮几次就不会有东西脱落了。

3、多加一点水，把时间调长一点。

4、如果是用不锈钢内胆做饭米饭发黑，可以换个有涂层的内胆。注意洗锅内胆时不能用钢丝球洗刷，这样容易把电压力锅内涂层刮掉，引起做法时米饭容易变糊变黑。

5、若是内胆涂层褪色问题，可以跟商家换个没问题的内胆。

本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。

相关推荐
  • 压力锅煮饭黑了的处理方法和技巧

    压力锅煮饭黑了的处理方法和技巧

    很多人都发现，电压力锅在煮饭的时候，米饭容易出现偏黄甚至是偏黑的一点颜色，那么这时应该怎么处理解决呢？以下是懂视小编为你整理的压力锅煮饭黑了的处理方法，希望能帮到你。压力锅煮饭黑了的处理方法。1、将新买的电压力锅多煮两次，内胆就不会有东西脱落了。2、是针对说压力过大的问题的，购买控压技术不完善的电压力锅，电压力锅上有个锤子，你把重锤(在锅上煮好之后喷气的可以拆下的那个东西)拔掉看看饭还黑不黑，如果不黑那就换一个轻一点的重锤便可。压力锅煮饭好吃的妙招。1、将米和水放入锅中，水比平时用电饭煲煮饭要少一点，米与水的比例大概是4：6这样蒸出的饭比较软和，反之则少放点水，多做几次就会找到自己喜欢的水量了。加锅盖烧至水开(高压过的气孔开始喷气出来)。
    查看详情
  • 压力锅煮饭颜色发黑的原因有哪些

    压力锅煮饭颜色发黑的原因有哪些

    有时候人们在使用电压力锅进行煮饭的时候就会发现一个问题，为什么煮饭的时候电压力锅中的米饭会法发黑了呢？究竟是什么原因呢？以下是懂视小编为你整理的压力锅煮饭颜色发黑的原因，希望能帮到你。压力锅煮饭颜色发黑的原因。可能是内胆涂层表面脱落导致的，如果长期使用钢丝球擦拭内胆内部，将电压力锅的内胆表层组织破坏了，在加热时，就会出现这种情况。值得放心的是，至今没有听说过因为食用这种&ldquo；黑米饭&rdquo；而出现中毒现象的案例，所以说，电压力锅虽然煮出来的饭呈现淡淡的暗灰黑色，但是还是可以正常食用的，不必过于担心会出现健康问题。轻松选购电压力锅的方法。
    查看详情
  • 压力锅煮饭为什么会发黑了

    压力锅煮饭为什么会发黑了

    很多人都喜欢使用压力锅进行煮饭，但是在煮饭的时候可能不注意的话就会容易使得米饭发黑，那么这时应该怎么办才好呢？以下是懂视小编为你整理的压力锅煮饭发黑的原因，希望能帮到你。压力锅煮饭发黑的原因。就是淀粉糊化的问题，普通电饭锅、高压锅将带有淀粉沫的气体排了出去，所以不会变颜色，而电高压锅的蒸汽不会外溢，所以氧化变色的淀粉最后就会裹附在米粒上，从营养的角度来说是营养不流失，只是颜色外观差了些。购买压力锅前要了解的事项。压力锅按照国家标准GB13623-92 和GB15066-94 要求必须设有三种安全装置：限压装置、安全压力保护装置和开合盖压力保护装置。
    查看详情
已解决
等待解决
电压力锅做饭发黑是什么原因 电压力锅煮饭变黑 为什么电压力锅煮饭变黑？ 电压力锅煮饭为什么会变黑色啊！是不是有什么毒啊... u盘里怎么下载歌曲 为什么U盘上下载的歌曲在车上不能全部显示出来? 我的U盘里，不能下载歌曲了，删也删不掉，说磁盘被... 我换了路径了,但是插上了U盘之后,这个歌曲还是下载... u盘里面下载的歌在电脑里面打开怎么没有？ 为什么用u盘下不了歌曲？ 为什么我的U盘下载不上歌曲啊 u盘下歌下不进去是怎么回事 兰银高铁路线 中国哪些铁路是东西走向 铁路陇海线到底是从哪到哪的? 兰汉高速铁路的线路走向 2021年宁夏中卫中兰铁路北京工程局二工区项目部拖... 中兰铁路征地费是多少 中宝铁路从哪里到哪里 中国最长的铁路路线是从哪到哪? 电压力煲蒸米饭黑,还能吃吗? 高压锅作米饭发黑是咋回事？ 电饭锅煮饭发黑对人体有害吗电饭锅锅？ 高压锅煮饭为什么发黑 九阳电压力锅做米饭为什么有点发黑 为什么不锈钢电压力锅烧出的米饭是黑色的 美的电压力锅煮饭为什么会是黑的? 用九阳电压力锅蒸的米饭发黑，不蓬松，有点像糯米... 电压力锅为何蒸出米饭发黑? 为什么用格兰仕电压力锅煮米饭发黑 新买的不锈钢高压锅煮出来的米饭有点发黑?可以吃吗？ qq群已被踢出的要怎样删除群？ 如何在Windows中对显示器进行显示颜色校准 微信怎么删除已被移除的群聊 学籍怎么转? 怎么转学籍 怎么学转笔.要很简单的入门 怎么快速学会转书 怎么学转笔？ 怎么学转笔

湘ICP备2022005869号-1

违法及侵权请联系：E-MAIL:1656858193@qq.com

Top