草莓要洗吗?
要洗,洗草莓先别摘叶子,因为草莓一旦去叶头,放在水中浸泡。
可能造成农药借着水流,进入草莓内心,如此反而受更多污染。
正确的洗涤方法是,草莓不要去叶头,放入水中浸泡十五分钟,如此可让大多数的农药随着水溶解。
而后将草莓去叶子,放入盐水中泡五分钟,再用清水清洗,即可食用。
总结
1.要洗。
2.不去叶头放入水中浸泡十五分钟。
3.去叶头放入盐水中泡五分钟。
草莓表面凹凸不平,虫卵和细菌很容易潜藏下来。清洗时,先用流动的清水冲洗一两分钟(如下图),然后在淡盐水里浸泡一会儿,再用清水洗净就可以了。
需要注意的是,洗草莓时不要把叶蒂摘掉,那样会让细菌通过叶蒂的创口进入草莓里面。清洗干净草莓,就可以放心享受美味了。
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