植物油是什么

提问网友发布时间：2022-04-20 20:03

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热心网友回答时间：2022-05-26 12:56

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜籽油等。

植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。

扩展资料

植物油种类介绍

1、大豆油

大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年，质量越好的大豆油应该颜色越浅，为淡*，清澈透明．且无沉淀物，无豆腥昧，温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。

2、菜籽油

菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。

参考资料来源：百度百科——植物油

参考资料来源：百度百科——大豆油

参考资料来源：百度百科——菜籽油

热心网友回答时间：2022-05-26 14:14

除了常吃的油以外，现在人们开始关注另类食用油了，那就是葵花子油、玉米油、橄榄油、红花油，以及茶油等等。世界卫生组织的一项调查结果显示，希腊人的心血管病和癌症的发病率比较低，便与当地居民长期食簧用橄榄油有着密切的关系。橄榄油是天然的色拉拉油，是理想的凉拌菜和烹调用油。
植物油与人体健康密切相关。它含有亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等人体健康所必需的不饱和脂肪酸。不同的的植物油所含的不饱和脂肪酸是不一样的。比如，豆油含的亚油酸比较高，花生油含有一定的花生四烯酸。因此，有些人喜欢吃单一的植物油，这样实际上对人体健康是不太有益的。我们提倡吃不同种类的植物油，这样会对身体更有好处。
植物油中主要成分是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸在人体内容易形成过氧化脂质，有促进癌细胞生长的作用。营养学家认为，食物中的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸应该保持一定比例。根据植物油与猪油中含不饱和脂肪酸与脂肪酸量计算，即每人每月以食植物油250克和猪油500克较为适宜。过多食用植物油是有害的。

热心网友回答时间：2022-05-26 15:49

现在我作为一个新能源从业者给你们为什么说新能源燃料可以取代市面上的甲醇以及液化气？
1.产品比甲醇和液化气更耐用，价格更便宜，两个方向去降低客户使用的燃料费（耐用这方面还得看产品，所以产品是核心）
2.加之醇基燃料存在燃料市场十多年有余，市场处于一个饱和状态

3.还有就是*部门对甲醇液化气的管控，现目前新能源的插入可谓是时机。（别给我说不管控少点没事，你还是偷偷摸摸做，违法就是违反）

注：无醇燃料不单单只是闪点大于60以上就叫无醇燃料，最重要的还是产品合法条件之后能不能拿到市面上去做，像现在很多公司做的植物油生物柴油成本太高，拿回去根本做不了。

那么综上所述：一种合法安全环保更节省的产品势必取代现目前的燃料市场。

热心网友回答时间：2022-05-26 17:40

植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物，广泛分布于自然界中。凡是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪统称植物油脂。
食用植物油的种类
目前家庭食用植物油有花生油、菜籽油、豆油、棉籽油，香油，葵花籽油等很多种类。要识别各种油，就要了解各类油的特征。
花生油：油颜色淡黄，细闻有花生味，油沫微呈白色。
菜籽油：稍带绿色，口尝香中带点辣味，油沫发黄。
大豆油：油色深黄，豆腥味较大，口尝有涩味，油沫发白。
棉籽油：油色暗黄，口尝没有味，油沫发黄。
香油：棕红色，闻、尝都有浓浓的香味。
葵花籽油：色泽清亮透明，芳香可口。
氢化起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同，生产工艺也各异。
哪里都有卖

热心网友回答时间：2022-05-26 20:22

植物油也就是脂肪酸甲酯，就是我们常说的地沟油。而且油品还有高低，好的植物油可以用在汽车上。

热心网友回答时间：2022-05-26 23:20

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。

热心网友回答时间：2022-05-27 02:34

植物油是由植物油提炼的油脂，比如棕榈油，大豆油等，可以制作生物柴油，也可以用作厨房燃料。
用作厨房燃料需要把原来液化气炉心换掉。热值比液化气高，安全性好。

热心网友回答时间：2022-05-27 06:06

植物油是一种液体燃油，配合专用灶心就可以用在厨房烧火做饭，给锅炉提供能量。
植物油主要是有脂肪酸甲酯组成，成本基本都是四千以上，原材料不好采购。

热心网友回答时间：2022-05-27 09:54

也就是生物柴油以脂肪酸甲酯为主，热值 1100左右比醇基燃料耐烧，明火点不着，不属于危化品,燃烧有烟气温低于五度凝固不可使用，成本很高，，成本价和市场柴油不相上下，原材料不易采购，等问题，商家不易接受。新型无醇燃料成本低，原材料好采购，无醇燃料热值与植物油相当，但成本要便宜1.5元左右。也是不属于危化品。

热心网友回答时间：2022-05-27 13:58

(1)植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的天然化合物，广泛分布于自然界中。凡是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪统称植物油脂。 (2)按性状植物油可分为油和脂两类。

通常把在常温下为液体者称为油；常温下为固体和半固体者称为脂。按用途分为食用植物油脂和工业用植物油脂两大类

热心网友回答时间：2022-05-27 18:20

网上所谓的植物油生物柴油就是脂肪酸甲酯，产品确实不属于危化品，但是自身缺点也不少，如货源稀缺，凝固点低，成本较高等原因，在现目前的燃料行业想要生存存活下去根本不可能，另外的什么调和植物油就不要拿出来说了，做商用这块不单单是合法啊，环保也得过啊，不然为什么国家明令禁止柴油不允许进入厨房？包括甲醇都是作为清洁能源在行业生存多年，这一点做甲醇的朋友再清楚不过了。
现目前无醇水性燃料是属于无醇类产品，首先是产品本身不属于危化品，其次就是产品相对于市面上的传统燃料如醇基燃料，液化气能够对于餐馆老板达到节省燃料费用的目的，产品自身能够更好地进入现目前的燃料行业。现目前无醇水性燃料的成本投在2.2左右一公斤，产品单价和售价比醇基燃料高，但是耐烧性是市面上80、85醇度的两倍及其以上，相对于市面上地液化气主要从单价上价格低对于餐馆老板达到一定的节省燃料费用。

热心网友回答时间：2022-05-27 22:58

在厨房使用的一种燃料，烧菜做饭的地方都需要的燃料，可以替代液化气和醇基燃料，植物油也是无醇燃料的一种，植物成本相对较高，气温低就会凝固，冬天没法使用，我们这款高能聚合油可以解决这种问题，成本便宜，零下30度都不会凝固。

热心网友回答时间：2022-05-28 03:52

有可以使用的，有提炼作为燃料使用的，但是成本是很高的，原料也是很不好买的
现在市场上的液体燃料，最大的就是有无醇大的和有醇的，但是现在都是做无醇的，有醇的是危化品。现在新一代的无醇燃料比之前的无醇成本更低，比甲醇精甲醇的成本更低的。并且总的用下来也是更节约的，闪点是大于93，明火是直接点不燃的。安全是很好的，耐烧的话也是比甲醇耐烧至少两倍。热值7000左右，耐烧是甲醇的两倍左右

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