红茶饮用广泛，这与红茶的品质特点有关。但不论何种方法饮茶，多数都选用茶杯冲(调)饮，只有少数用壶的，如冲泡红碎茶或片、末茶。那么呢?下面就这一问题做一解答。 喝红茶最上乘的器具非紫砂茶具莫属了。紫砂壶保有茶汤原味的功效，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特征。总的来说，紫砂陶有五大特性： 第一、便于洗涤，日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然後倒去冷水，再泡茶原味不变。 第二、紫砂茶壶具有双气孔结构，能吸收茶味，应用一段时日后，就是往空壶里注入沸水也有茶香。 笫三、紫砂陶是从砂磨炼出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴,且悠久抚摩手感非常好。 第四、冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。 笫五、紫砂陶质耐烧，冬天置於温火烧茶，壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，有松风竹炉，提壶相呼的诗句，也决非偶然。
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回答时间：2022-05-27 06:41
