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回答时间：2023-07-17 21:22
嘌呤含量较低的鱼类有金*鱼、鳜鱼、鳕鱼、桂花鱼和三文鱼等。
鱼类是日常生活中经常食用的食物，具有较高的营养价值，适量进食对于人体有利。但是鱼类含有一定的嘌呤，如果为高尿酸血症的人群，应谨慎食用。由于鱼的种类较多，并不能明确哪种鱼的嘌呤含量最低，对于需要控制嘌呤的人群，可优先选择鳜鱼、金*鱼等嘌呤含量较低的鱼类。
100克鳜鱼约含嘌呤24毫克，嘌呤含量不高，需要控制嘌呤摄入量的人群可以适量食用。100克金*鱼约含嘌呤60毫克，还含有DHA、蛋白质、维生素等营养物质，需要控制嘌呤摄入量的人群也可以适量食用。
适量食用
除此之外，鲑鱼、鲈鱼等鱼类，含有的嘌呤含有也不算高，高尿酸血症等需要控制嘌呤的人群，可以少量食用。另外，对于鲫鱼、鲤鱼等嘌呤含量较高的鱼类，也可以少量食用，少量食用并不会对体内的嘌呤含量造成明显的影响。
嘌呤溶于水，食用鱼类时，不建议喝汤，对于减少嘌呤的摄入有利。痛风是一种非常常见的疾病，痛风发作时，会使人非常不舒服，不安和无法入睡，所以必须在饮食中吃一些低嘌呤的食物。一般桂花鱼和三文鱼的嘌呤较低，适合食用。
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