热心网友
回答时间：2023-09-22 22:52
刚煮好的粽子不需要过凉水。
粽子是用糯米和红枣、红豆等制作而成的，它的口味比较丰富，里面还可以添加很多其他的食材，吃起来很不错，深受人们喜欢。粽子煮好了一般不需要泡冷水，直接泡在煮粽子的水里面焖一会儿就可以吃了，这样可以使粽子的味道更甜。
粽子煮熟之后是不需要再用冷水清洗一遍的，这样会影响粽子的口感，并且煮熟的粽子已经经过高温消毒处理，此时再接触冷水可能会有被污染的风险。煮好的粽子闷好后捞出放凉即可食用或者是密封装好放冰箱保存。因此，粽子煮好之后可以自然放凉，不需要泡在水里。
吃粽子的注意事项
1、买现包的新鲜粽子
如今很多商家为了彰显自家的品质，都是现场制作和售卖，这样的粽子不说味道如何，起码是新鲜的，不建议买保质期很长的，因为这样的粽子要么口感不佳，要么就加了防腐剂。
2、买粽叶颜色正常的粽子
很多朋友认为，粽叶的颜色越是鲜绿，粽子就越是新鲜。其实，墨绿、黄绿、淡黄、暗*的粽叶才是正常的。
3、买包装完整的粽子
如果标签陈旧、模糊，或者是存在包装漏气的，这样的粽子不建议买，要选择日期清晰，没有涨袋的粽子。
4、有异味的粽子不要买
大家都知道，粽叶是带有清香的，糯米也是有米香的；如果有霉味或者其他刺激性的气味，表示粽子已经变质了，切勿购买。
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