生茄子能吃吗?

提问网友发布时间：2022-04-20 19:22

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共3个回答

懂视网回答时间：2022-07-25 03:22

1、不能生吃

2、原因：一是茄子中含有一定量的茄碱成分，食用过多可导致食物中毒现象；二是生吃茄子味道口感很奇怪，一般人无法接受；三是茄子性寒，生吃不易消化，还会刺激脾胃，容易出现身体不适现象

热心网友回答时间：2022-07-25 00:30

不可以。
茄子又叫做落苏，俗称矮瓜，是一种紫色的含浆瓜果，肉内有瓤，瓤里有芝麻状的粒子，各地都有出产，入秋后更为糯而甜。
茄子性带寒，不能生吃，生吃必会腹痛泻肚，因为茄子带碱性，生吃更会有涩感。
在食用方面，茄子可腌渍、煮、烧、蒸和焖，配肉和不配肉都很好吃。
茄子含维生素A、B1、B2、C和P，更含蛋白质和钙质。有散血、止痛、消肿、宽肠，更可防止血管破裂，亦有平血压和止咯血的功效。

热心网友回答时间：2022-07-25 01:48

可以生吃紫茄子，因为紫茄子吸油，常吃可以降血脂，洗干净后切丝放醋、放盐、放麻酱凉拌即可或切条沾酱吃，坚持吃2-3个月对身体很好。
记得采纳啊

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