热心网友
回答时间：2022-07-14 09:42
泰州，位于江苏省中部，有2100多年的历史。秦时称海阳，汉时称海陵，南唐时称海陵，北宋时称文昌。千百年来，风调雨顺，安定和谐，被誉为吉祥如意、祥瑞之邦的泰国。这里人文荟萃，名士辈出，"儒风盛世，素冠淮南"，在南唐时期的泰州，取 "太平盛世 "之意，泰州。泰州有河有港，水产资源丰富，所以很擅长烹饪河鲜、河鲜。今天，我就给大家介绍一下台州的十大美味佳肴。
泰州黄金十条、马桥云吞、醉蟹、黄桥烧麦饼、泰州麻饼、鸳鸯羊肉、鱼糕、蟹黄粉丝、大煮坎肩、烤鸡腿、猪肉到了当地一定要尝尝这十几大泰州黄金美味，而且美食很受当地人欢迎，希望我的分享能对你有所帮助。多多尝试，你就不会错过什么。
靖江红烧鸡腿：是泰州靖江的一道传统名菜。它也是当地宴席上的主要菜肴之一。它是用鸡腿烤制，中间穿插青菜心和鸡蛋，其特点是：色泽红润，肉质酥烂醇厚，味道咸甜，南北皆宜。"鱼糕 "材料以白鱼为上，鲱鱼次之。将鲜鱼清洗干净，去皮去骨，切成泥状，越细越好。将剁好的鱼肉放入盆中，加入姜片、葱汁、料酒、蛋清和水调成糊状，用手搅匀。用手打成浓稠状，再打成稀薄状。搅拌至浓稠后加入盐 "糊"，搅拌力度加大，促其 "发力"，成熟后取小块清水立即漂浮。
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回答时间：2022-07-14 09:43
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回答时间：2022-07-14 09:43
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回答时间：2022-07-14 09:44
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