椰肉怎么吃?
1.椰奶:将椰肉、水、牛奶和白糖搅拌成浆即可食用。
2.香甜椰子片:煮水和冰糖,当冰糖融化后放入椰肉片,使用小火不断搅拌,直到糖霜把椰肉裹起来即可食用。
3.椰子鸡:将鸡斩成块,椰子肉切成小块,将鸡熬一个钟头,放入椰子肉再熬一个半钟,放入少量盐调味即可。
4.椰肉直接生吃,喝完椰子汁后,砸开内果皮即可得到椰肉。
总结
1.将椰子制作成椰奶。
2.制作成香甜椰子片。
3.椰子可以和鸡肉一起炖。
4.椰肉可以直接生吃。
一、椰奶
将椰肉和水/牛奶白糖用搅拌机搅成浆,简单美味。
二、香甜椰子片
原料:老椰子椰肉100g、清水或椰子水200g、冰糖90g。
步骤:
1、先煮水和冰糖,至冰糖融化。
2、倒入切好的椰肉片,小火,不断搅拌。
3、炒到椰肉个个分明,糖霜把椰肉裹起来,香甜的椰片糖就做好啦~
三、烤椰子脆片
原料:老椰子椰肉100g、清水或椰子水200g、冰糖90g。
步骤:
1、先煮水和冰糖,至冰糖融化。
2、倒入切好的椰肉片,小火,不断搅拌一直到水差不多被炒干。3、把椰子片放到烤盘上,大约140℃烤12-15分钟。(这个根据自家烤箱情况,别焦了就行)
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