在化学实验中，能观察到黑烟的现象通常与以下选项有关：
A. 氯化氢气体和氨气混合：实际上，氯化氢气体和氨气混合时产生的是白烟，而非黑烟。这是由于它们反应生成氯化铵固体小颗粒，这些颗粒在空气中形成白色烟雾。
B. 煤油燃烧：煤油燃烧时产生黑烟是正确的。煤油中含有多种碳氢化合物，当燃烧不完全时，会产生大量碳颗粒，从而形成黑烟。
C. 吹灭蜡烛后的瞬间：吹灭蜡烛后的瞬间产生的是白烟，这是因为石蜡蒸汽凝结形成的石蜡小滴。
D. 加热碳酸氢铵：加热碳酸氢铵时，它会分解生成氨气、水和二氧化碳，此过程中并不产生黑烟。
因此，选项B是正确的，煤油燃烧时会产生黑烟。
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回答时间：14小时前
