热心网友
回答时间：2024-05-17 22:06
毛豆外面的是毛豆皮，毛豆的皮是可以吃的。
不喜欢吃皮的话就任性壕气得剥掉吧，顺便一说剥毛豆其实也不是剥香蕉皮那么简单，谁试谁知道！做凉拌毛豆的时候一般是保留皮的哦，五香毛豆又或者是盐水毛豆都是保留皮的，如果是爆炒毛豆的话，最好是去掉皮哦，烧菜视觉美美哒！
话说毛豆的皮好吃嘛？不难吃，不过口味这玩意本来就是主观的，萝卜青菜各有所爱，大家尽管放胆一试，不好吃下次就全部剥壳，当然剥壳这粗重活自然是交给男票或者是老公来做的咯。最后妈网百科要唠叨一下，毛豆一定要煮熟哦。
毛豆中含有能让血液的红血球凝集的有毒蛋白质，就是大名鼎鼎的血球凝集素，吃了炒不熟的毛豆会出现呕吐、恶心的症状，甚至还会引起中毒导致死亡。
热心网友
回答时间：2024-05-17 22:06
应叫：毛豆壳
豆壳上长满绒毛只可嚼不可咽
热心网友
回答时间：2024-05-17 22:07
热心网友
回答时间：2024-05-17 22:07
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