冬虫夏草是一种学术名为麦角菌科冬虫夏草菌或冬虫夏草菌寄生于一种学术名为鳞翅目蝙蝠科昆虫虫草蝙蝠幼虫上的子座,或蝙蝠科其它种别昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体 。冬虫夏草属于菌藻类生物。
一些虫体在受到真菌感染后,会长出一截像草一样的东西,二者合称为虫草。冬虫夏草属于虫草的一种,是蝙蝠蛾的幼虫和菌属麦角菌科的共生产物。
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虫草的吃法还是比较多的,比如:
1、泡茶:煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。
2、水煎:就是熬中药,时间一般为40分钟~1小时,如果处方中还有其他中药,一般将冬虫夏草单独煎,以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。
3、泡药酒:将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。
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