热心网友
回答时间：2022-06-17 06:55
西米露的制作方法非常简单，最复杂的部分就是煮西米，因为很容易会夹生或者说煮成一坨。我们想要制作西米露，要先准备所需的材料，只需要用到芒果，西米，炼乳，牛奶或者椰奶。煮西米看似比较复杂，其实只要讲究方法就不会有任何问题了。我们在煮西米的时候，一定要注意水开之后再下入西米，而且西米千万不要洗。西米原料是木薯粉，说白了就是一种淀粉，一旦碰到凉水很快就会化掉，到时候就变成一坨了。
水开之后把西米放进去开始煮，这个可以根据西米的大小来决定住的时间，一般是10~15分钟左右。刚关火的时候，西米还能看出有白心，这是没有完全煮熟的表现。煮完的西米关上火不要开盖，再焖上十几分钟的时间，这时候你会发现西米当中的白心已经没有了，这时候的新米就已经完全煮熟了。我们把芒果肉取下来，取出一大半的芒果肉和椰奶一起，放入搅拌机当中搅拌均匀。
如果没有椰奶的话，其实有牛奶也是可以的，搅拌均匀的芒果椰奶直接倒入杯子里面，然后添加两勺煮好的西米在里面，最后添上一些芒果肉，西米露就制作完成了。如果喜欢吃凉的，可以直接把这个好的西米露放到冰箱里进行冷藏，想吃的时候拿出来，风味十足。如果觉得不够甜，可以在里面加上蜂蜜或者炼乳，这样味道更好，如果是给孩子吃的，就什么都不用加了。
因为芒果本身就已经很甜了，对于孩子来说这种甜度足够了。如果喜欢的话，还可以在西米露当中再加入一些芋丸或者凉粉等等，味道也相当的不错，而且也能够增加口感，孩子们会更加喜欢。
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回答时间：2022-06-17 06:55
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回答时间：2022-06-17 06:56
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回答时间：2022-06-17 06:56
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回答时间：2022-06-17 06:57
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