鸡汤怎么炖最营养

提问网友发布时间：2022-04-21 02:10

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热心网友回答时间：2022-06-17 06:47

冷天煲鸡汤多加“4样”，鲜甜营养不上火，对身体有益，最有营养。

四神汤指的是茯苓，淮山，莲子和芡实（或薏仁），用着几样食材搭配在一起煮成汤水喝体具有养颜、清火、润燥的作用，秋冬干燥季节喝它再合适不过了。而四神乌鸡汤就是在四神汤的基础之上，加入了乌鸡一起炖的滋补汤，乌鸡本身味道鲜甜，营养丰富，是女性滋补好好身材，用来煲汤喝再合适不过了，搭配上这四样（茯苓，淮山，莲子和芡实）食材一起，味道鲜香甘甜，滋补还不上火，女人常喝对身体有益。

【四神乌鸡汤】

准备食材：乌鸡半只、淮山适量、莲子适量、芡实适量、茯苓适量、生姜片适量。

准备配料：盐少许。

详细做法：

1、乌鸡洗干净去皮斩件装盘待用。淮山、莲子、芡实、茯苓清洗干净待用。

2、锅里加入适量的清水，将鸡肉冷水下锅，加入2片生姜片一起，焯水后捞起冲洗干净待用。

3、准备一个煲汤用的砂锅，把洗净的乌鸡肉、生姜片、淮山、莲子、芡实、茯苓一起下锅，加入适量的清水。大火煮开转小火煮90分钟，下盐拌匀，即可。

出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：四神乌鸡汤就做好啦，这样煲出来的乌鸡汤鲜香甘甜，好喝不油腻，天越冷喝越香，大冷天来上一碗下肚，暖胃暖身又滋补，适合全家人一起享用，尤其适合女人吃，秋冬季节喝它再合适不过了，健脾养颜、降燥。不但能健脾益胃，又能补充营养素，常喝对身体好。不仅适合女人喝，也适合全家人一起享用，尤其是进补容易上火的人更要多喝一些。上火体质喝它鲜甜滋补还不上火，还有营养。

热心网友回答时间：2022-06-17 06:47

鸡汤怎么炖？有营养，炖鸡汤可以加一些配料，姜片比如西洋参，枸杞子再下几粒红枣，大火烧开以后，小火慢炖，一般都是用砂锅消磨熬制一两个小时以后，然后调好味道，香浓营养了鸡汤就炖好了，非常有营养，还好喝

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