1、准备材料：蛤蜊干 40克、内酯豆腐 1盒、料酒 适量、虾油 适量、盐 少许、白胡椒粉 少许、香油 几滴。
2、提前准备好虾油，放一旁备用，蛤蜊干洗净后先用水泡软，用手抓捏，用水多洗几遍。
3、再把洗净的蛤蜊干放入碗里加点水和料酒上笼蒸20分钟，然后起油锅，倒入适量虾油，之后往锅内放入切小的内酯豆腐煎一会，再把蒸好的蛤蜊连水一起倒入。
4、煮沸后再加点料酒，盐，白胡椒粉调味，翻炒均匀，最好滴入几滴香油，用铲子翻炒均匀，翻炒均匀后即可出锅盛出，这样蛤蜊干汤就做好了。
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回答时间：2023-02-08 01:36
干蛤蜊肉可以做成蛤蜊干豆腐汤。
材料：
蛤蜊干40克、豆腐1盒、料酒适量、虾油适量、盐少许、香油适量。
步骤：
1、提前准备好的虾油。
2、蛤蜊干洗净后先用水泡软，用手抓捏，用水多洗几遍。
3、再把洗净的蛤蜊干放入碗里加点水和料酒上笼蒸20分钟。
4、起油锅，倒入适量虾油。
5、放入切小的豆腐煎一会。
6、再把蒸好的蛤蜊连水一起倒入。
7、煮沸后再加点料酒。
8、加点盐调味。
9、最后滴几滴香油。
10、蛤蜊干豆腐汤完成。
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回答时间：2023-02-08 02:54
常见的有蛤蜊冬瓜汤
主料：蛤蜊200克、冬瓜500克
辅料：盐5克、葱花儿适量
做法步骤：
1.干蛤蜊肉泡水。
2.冬瓜去皮去籽。
3.冬瓜切块。
4.用蛤蜊水煮冬瓜，冬瓜熟了加盐胡椒粉和蛤蜊肉。
5.装碗中，加葱花。
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回答时间：2023-02-08 04:29
干蛤蜊肉可以做成蛤蜊干豆腐汤。
材料：
蛤蜊干40克、豆腐1盒、料酒适量、虾油适量、盐少许、香油适量。
步骤：
1、提前准备好的虾油。
2、蛤蜊肉干洗净后先用水泡软，用手轻轻来回抓捏，多洗几遍保证肉干洗净。
3、把洗净的蛤蜊干放入碗里加点水和料酒上笼蒸20分钟。
4、油锅烧热，适量加入准备好的虾油。
5、把豆腐块切成小块放入油锅煎一会。
6、再把蒸好的蛤蜊连水一起倒入。
7、待锅里的汤汁开始沸腾时加点料酒。
8、加点盐调味。
9、根据口味爱好适量滴几滴香油。
10、蛤蜊干豆腐汤完成。
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回答时间：2023-02-08 06:20
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回答时间：2023-02-08 08:28
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