冰箱里放了一个星期的青菜还能吃吗

提问网友发布时间：2022-04-21 02:32

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共3个回答

热心网友回答时间：2022-06-17 09:25

如果是生的青菜，放冰箱一周还能吃，但是如果是煮熟的，还是别吃了。

大多数蔬菜存放一周后的营养成分含量与刚采摘时相差无几，甚至是完全相同的。据美国一位食品学教授发现，西红柿、马铃薯和菜花经过一周的存放后，它们所含有的维生素流产C有所下降，而甘蓝、甜瓜、青椒和菠菜存放一周后，其维生素流产C的含量基本没有变化。

小白菜简介：

小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，含维生素C约是大白菜的3倍多，含有的胡萝卜素是大白菜的74倍，小白菜所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。

功效：小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。

它能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。根据医*载，小白菜有和中，利于大小肠的作用，能健脾利尿，促进吸收。小白菜还有助于荨麻疹的消退。适合人群：所有人都可食用。适用量：每餐70克。温馨提示：不宜生食。用小白菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。

热心网友回答时间：2022-06-17 09:25

青菜这玩意的正常保质期为常温1——3天，冰箱5——7天，如果没有明显的变质就是可以食用的

热心网友回答时间：2022-06-17 09:26

不可以

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