热心网友
回答时间：2022-03-17 18:28
撒尿牛丸肉是红的，没有熟。
生的牛肉丸里面肉一般是红色的，而煮熟了的话应该变成深灰色，如果煮了很久牛肉丸仍然是红色的话，有可能是因为在冰箱里面冷冻时间太长的缘故，长时间冷冻会将肉里面的血液凝固，加热后就会显现出来，另外还有可能是添加了人工色素的原因，这种肉吃了对身体不好，注意买牛肉丸的时候仔细分辨。
撒尿牛丸注意事项
撒尿牛丸制作的过程中需要先把肉打松，肉质松散之后，才可以进行下一步的制作，那么撒尿牛丸在下锅后，需要煮多久才能熟呢，一般来说，那么我们很多然在家自制撒尿牛丸时，用的是鲜牛肉，需要等水开了七八分钟左右就可以捞出。
但是我们在购买的撒尿牛丸大多都是冷藏保存的，整个都还没解冻的，那么煮的时间要比较长一些，这样的撒尿牛丸七八分钟很难熟透的，我们需要将其放入沸水中煮大概十五分钟才可以食用。
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