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玉米汁怎么榨才更香更好喝？

提问网友发布时间：2022-03-17 06:11

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共1个回答

热心网友回答时间：2022-03-17 07:41

1、
甜玉米一斤，洗干净后加水煮开，就像煮玉米糖水一样，这一步很重要，因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿，就算过后煮开了味道还是不能去掉，这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。
2、玉米粒一定要煮透，不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够，榨出来的玉米汁会渣水分离的，喝起来就没有那种浓稠的口感了。
3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了，加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。
4、榨好后就可以直接饮用了。
所以说，最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的，即先煮熟了玉米再榨，而不是榨了再煮，大家赶快试试吧
。
加点炼乳进去味道更好。

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做玉米汁可以先把玉米掰成粒隔水蒸5到10分钟或煮水，将大米提前浸泡1小时，然后把玉米粒和泡好的大米还有冰糖一起放入豆浆机里，稍微晾凉后加牛奶或奶油榨成汁，可以再搭配一些水分比较多的蔬菜瓜果，味道浓的可以少放一些。
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