雪雪雪丽红酸菜制作的方法

提问网友发布时间：2022-03-17 06:47

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共7个回答

热心网友回答时间：2022-03-17 08:16

主料

雪里红

1把

辅料

酸菜少许

辣椒几颗

油适量

盐适量

酸菜雪里红的做法

雪里红切段

炒制，加调料

加入酸菜

装盘

小贴士

挺简单的，没啥技巧

热心网友回答时间：2022-03-17 09:34

这是有一套专门的方法的。而且，新手一般很难做好，因为需要技巧和经验。我觉得，第一步，你要找一个有经验的老师傅教你。
首先，你要准备好做雪里红腌菜用的食材。这也是有讲究的。原料要新鲜。然后要把它们都清洗干净。然后，打电话给你的师傅，请他过来操作。在制作过程中，你要看清楚师傅的操作步骤，要记录下操作过程中需要注意的细节和技巧。
其次，你的师傅会把一些重要的步骤教给你。你必须认真听，一边听一边思考。如果有什么疑问，要第一时间问师傅。不要把问题积累起来。

热心网友回答时间：2022-03-17 11:09

雪里红酸菜的制作方法是将雪里蕻洗净，放入容器中，放入少量的盐，再放入适量的清水，清水药基本没过雪里红，徐丽红上面要压上一块石头，让薛丽红在水下就可以了，这样放置一个月后，基本上雪里红酸菜就做好了

热心网友回答时间：2022-03-17 13:00

你把这个雪里红酸菜给洗干净。然后就跟腌制酸菜一样，找一个坛子。不要放凉白开就放凉水就行。那洗干净放到里边倒了凉水放盐盐要多放一点。然后这个就放上盖子盖就可以了。其实很简单的

热心网友回答时间：2022-03-17 15:08

雪里蕻洗净控干水分，然后用少量腌菜盐把它搓至出水柔软了，在放入无油无水的坛子里加水摸过雪里蕻，盖上盖子密封半个月左右就可以啦，还可以把雪里蕻用开水焯一下后再放入坛子加水撒少许盐，也是半个月后可以吃，这也是南北方腌菜的差别

热心网友回答时间：2022-03-17 17:33

雪里红洗干净控水，然后铺一层雪里红撒一层盐，最上面也撒盐，用石头压实就可以了。

热心网友回答时间：2022-03-17 20:14

雪里红，五花肉，炖豆腐！

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