茶叶能保存多长时间

茶叶，即为茶树的叶子和芽儿，主要产于中国长江以南地区。自古以来中国人都比较喜欢喝茶。长期喝茶对人身体有保健作用，因为茶叶中含有大量的有机化学成分和无机矿物元素，有机化学成分包括：茶多酚，蛋白质，多种氨基酸和儿茶素，儿茶素具有抗氧化作用，能降低血液中的胆固醇。无机矿物元素包括：钙，锌，铁，硒，铜，镁等11种矿物质，茶水中阳离子含量多阴离子少，属于碱性。可以帮助人体体液保持碱性，有减肥瘦身之功效。茶叶的种类也有很多种，例如：绿茶，黑茶，白茶等等。一般都喜欢讲茶叶放入冰箱保存， 由于茶叶的特性，具有很强的吸附性，在空气中容易受到水分，光照，温度和氧气等因素的发生化学反应，为了维持茶叶自身的特性，必须将茶叶与这些因素隔绝开。所以将茶叶放进冰箱保存方式最佳，由于茶叶具有很强的吸附性，所以将茶叶放入冰箱储存时，一定要将茶叶密封好，冰箱中也不要储存有异味的物品，并随时注意冰箱内的味道。那么问题来了，茶叶放冰箱能保质多久呢？一般茶叶自身的保质为1~3年左右，有的可能更久。将茶叶放进冰箱主要是保存茶叶的风味。

冷藏温度保持在10°左右就可储存。储存时间一般是半年左右，茶叶的风味不变。

冷藏温度保持在0°~5°储存效果最佳。储存时间一般是1年以上，茶叶的风味不变。

 

茶叶如果放在冰箱中冷藏
冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。
茶叶保存最基本的要求是：一要干燥，二要低温（一般0-5℃较合适）。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法：
罐子存放法
将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。
保温瓶存入法
把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。
法意事项：茶叶在保存中的含水量不能超过5%（绿茶）—7%（红茶），可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。
呵呵 顺便谈谈专门适合存放茶叶的冰箱吧：海尔四温区冰箱“0+007”冰箱符合存放茶叶的条件。据介绍，这款冰箱独特的冰温保鲜室可存放茶叶1到2个月，软冷冻室可以放6个月，不但茶叶颜色不会变，而且密封性的果菜盒也保证了茶叶的香气，可以从根本上解决储存茶叶难的问题。现在，海尔四温区冰箱成了茶农们“宝贝”。这款冰箱尤其适合龙井茶的保存温度。

茶叶是一种饮品，当然有保质期啦。过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝啦。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦，在购买时，尽量选当年的新茶买吧。

茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。
一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。
判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。
一般人认为散装茶能很清楚地看清茶的外形，可以就此判断茶的好坏，所以大都喜欢购买散装茶。实际上，散装茶在销售的过程中就在不断地变质，因为露放在空气中，一是吸潮、二是吸异味，这样就导致茶叶无形之中会发生质变，使其丧失原茶风味。与散装茶相比，包装茶的优点较多，比如不易受到污染，不易变质，而且规范的产品包装上有明确的等级、生产日期、厂名、厂址、生产标准等内容。消费者一旦发现质量问题容易投诉。所以，在茶叶的发展方向上，今后我们将更多地倡导带包装的茶叶。

一般的茶叶保质期不超过三年, 1~2年 过了一年就不香了但能喝 .

一般的茶叶保质期不超过一年

一般地说,半年至三年。
三年后就不能喝了。

1~2年
过了一年就不香了，但能喝

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