韭菜可以冷冻保存吗

提问网友发布时间：2022-03-17 03:53

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:1656858193@qq.com

共4个回答

热心网友回答时间：2022-03-17 05:23

韭菜可以冷冻保存的
韭菜的速冻方法：韭菜可以加工成速冻韭菜馅。原料要求鲜嫩、无黄叶、无病虫害。初加工时要逐株挑选，剔除尖部黄叶和根部老叶。洗去泥沙及脏物，沥水后切成细末，定量包装，在-30度下冻结10-15分钟（必须立刻放入冷冻库，避免切口渗出水份）。食用时再加入食用油、肉、盐及其他辅料搅拌。
扩展资料
韭菜的其他保存方法
1、轻捆蘸水套袋放阴凉处
用水蘸一下看起来能够保持韭菜的新鲜程度，可是时间放久了就失效了。因为韭菜去掉根部之后，叶鞘虽然会吸收一些水分，但是叶片需要大量的水分，这是叶片吸收的水分不够充分就容易蔫。
2、放土里栽上
虽然会在土壤上喷水，保持水分，但是栽进去的韭菜没有根，所以栽进去后很难吸收土壤里的水分。所以这样的方法保存时间也不会很长。
3、报纸包裹冰箱保存
如果大家担心报纸有铅，可以用餐巾纸或者是厨房纸代替，可以将韭菜完整的包裹起来放进冰箱冷藏室里。这样的保存时间较长哟。
4、抽真空冰箱保存
即使韭菜切掉了根部，它依旧还是个活体需要呼吸~当我们抽真空后，没有了氧气，这时韭菜呼吸缓慢了就会延长保鲜期。这种保存方法是比较科学的，抽真空后放在温度稍微低一些的地方。韭菜的保存温度是0摄氏度至4摄氏度之间最好。

热心网友回答时间：2022-03-17 06:41

韭菜最好不要冷冻保存，因为韭菜里面的营养成分在受冷冻后，会全部释放出来。如果食用冷冻过的韭菜，就会出现腹泻等不适症状。
韭菜放在阴凉处保存就行了，并不适合冷冻。如果韭菜量比较多，要将韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋内，袋口不要封得太牢，最好留一个缝隙，将整袋韭菜立放在地上，这样存放韭菜可使其不干不烂。
如果处于夏季，温度比较高，可以暂时放进冰箱冷藏室，但不建议保存太久，要在短期内吃完。保存韭菜的时候，可以用几片大白菜叶子，将吃不完的韭菜包裹严实，这样能起到减少韭菜水分蒸发、保鲜的功效。
韭菜含有丰富的营养物质，比如纤维素。高纤维食物可以促进肠胃蠕动，预防便秘发生，对于经常发生便秘的人来说，是可以适量吃些韭菜的。不过，韭菜不能吃太多，若一次性吃大量的韭菜，则会引起消化不良症状，给肠胃带来负担，胃部也会出现不适现象，所以，要控制好食用量。

热心网友回答时间：2022-03-17 08:15

付费内容限时免费查看回答菜叶包裹法。韭菜整理后用绳子捆好；准备几片白菜叶，将捆好的韭菜包裹其中，白菜叶能使水分不流失；将其放在阴凉通风处。该方法可将韭菜保存半个月左右

在的，答主打字有点慢呢，请见谅哈

清水保鲜法。准备一盆清水，将韭菜用草绳捆好，注意将根部向下放入盆中，盆中清水要没过韭菜根部。这个方法可将韭菜存放五天到一周左右。

塑料袋保鲜法。将择好的韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋内，然后将里面的空气排出；在塑料袋上扎几个小孔，放在阴凉通风处即可。也可将韭菜放进冰箱保存，不过需提前将已经发黄烂掉的叶子挑出，再用保鲜膜包裹，防止水分流失。

提问大量储藏

回答稍等，正在为您整理

提问放地下室可以吗

一千斤

回答我的天，这么多

可以，保持地下室潮湿

提问小份量装薄漠袋

什么温度

回答嗯，都可以延长保存时间

低温

不上冻

5度左右

热心网友回答时间：2022-03-17 10:07

一、韭菜最好不要冷冻。冷冻后的韭菜建议最好别吃。因为韭菜里的营养素在受冷冻了之后，会全部的释放出来，吃过之后，可能会引起腹泻等肚子不适的症状。
二、韭菜如何保存： 1、塑料袋保鲜法：将择好的韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋内，袋口不要封得太牢，最好留一个缝隙，将整袋韭菜立放在地上，这样存放韭菜可使其不干不烂。 2、纸包冷藏法：用纸将未沾水的韭菜包起来，再装进塑料袋中，放在冰箱中冷藏，能保存一周左右。 3、大白菜保鲜法：韭菜保鲜的方法取两片大白菜叶将吃不完的韭菜择好包裹严实，可使韭菜不干、不烂。能起到减少水分蒸发、保鲜的功效。香菜、韭黄等也可用此种方法保鲜。 4、清水保鲜法：取陶瓷盆放入适量清水，将韭菜用草绳捆好，根部向下放入盆中。盆中的清水没过韭菜根部，即浸泡韭菜的根部以及根部附近的茎部。这样也可保持韭菜两三天不变质。

本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。

相关推荐

韭菜存放

韭菜洗完之后想要保存可以放在冰箱里的保鲜室，或者将韭菜整理好后用绳子捆好，然后再用大白菜叶把韭菜包裹在里面放在阴凉处即可，还可以把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡或放入保鲜袋之后敞口放入冰箱冷藏室。
查看详情
韭菜放冰箱保鲜方法

韭菜洗完之后想要保存可以放在冰箱里的保鲜室，或者将韭菜整理好后用绳子捆好，然后再用大白菜叶把韭菜包裹在里面放在阴凉处即可，还可以把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡或放入保鲜袋之后敞口放入冰箱冷藏室。
查看详情
韭菜如何保鲜半个月

韭菜洗完之后想要保存可以放在冰箱里的保鲜室，或者将韭菜整理好后用绳子捆好，然后再用大白菜叶把韭菜包裹在里面放在阴凉处即可，还可以把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡或放入保鲜袋之后敞口放入冰箱冷藏室。
查看详情

已解决

等待解决

怎么存放韭菜？韭菜冬天怎么保存方法韭菜存放方法？怎么把钉钉的视频会议的全屏变成半屏？怎样将钉钉视频会议定格？视频会议钉钉的时候ipad总是卡断为什么怎么解决？为什么iPad总是在开钉钉视频会议的时候卡顿？钉钉直播课不卡,视频会议卡顿,为什么？猫头鹰怎么睡觉的图片简笔画在支付宝内解除新浪微博的免密支付和关闭新浪微博免密服务有什么不同？新浪微博，手机怎么取消自动续费你已关闭在新浪微博的免密支付服务是什么意思请问手机新浪微博怎么关闭支付宝免密支付谁知道新浪支付的免密功能怎么取消呢苹果手机怎么切换id账号苹果手机怎么更换用户账号查找我的iPhone我用的是别人的账号可以换吗怎么更换苹果id账号 wps演示 怎么把一个ppt的整页复制到另一个ppt中在wps中如何把整个页面都复制进去韭菜在冰箱能放多久韭菜怎样保鲜没有冰箱时韭菜怎么保鲜艾叶姜水怎么熬请问艾叶泡水具体怎么弄是干的还是鲜的，直接喝吗，真的管用吗怎样做艾叶茶艾叶水泡脚怎么弄啊艾叶怎么做吃的艾叶泡水的作用?煮艾叶的用途?艾叶可以熏吗？艾叶能泡水当茶喝吗？艾叶泡水喝有什么功效艾叶泡水有什么功效？艾草可以泡开水喝艾叶能不能泡水喝艾蒿水怎么熬艾叶怎么用艾叶能泡水喝吗用艾叶煮水洗澡怎么洗法手机锁屏密码忘了要怎么才能不要密码就可以进入页面？怎么绕开密码解锁手机，急用

首页

互助专区

登录

注册

韭菜可以冷冻保存吗

韭菜存放

韭菜放冰箱保鲜方法

韭菜如何保鲜半个月