吃柿子要注意些什么柿子有什么禁忌

提问网友发布时间：2022-02-20 10:21

柿子是我比较喜欢吃的一种食物，具有较高的营养价值，适量食用对人体的健康具有一定好处，但是柿子并不是什么时候都可以吃的，那么吃柿子要注意些什么？柿子有什么禁忌？

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热心网友回答时间：2022-02-20 11:50

1 避免空腹食用柿子含有较多的果胶和鞣酸，空腹食用会造成恶心，腹痛等症状，如果在胃中停留过久，会在胃中形成硬块，就是我们所说的“胃柿石”。 2 避免食用未成熟的柿子未成熟的柿子，当中的鞣酸含量比成熟的柿子高出25倍，过多的鞣酸会导致胃溃疡，胃糜烂甚至发生胃穿孔，所以挑选柿子时，一定要挑选颜色深一些，手感软的。 3 避免食用过多柿子的含糖量较高，对口腔卫生不利，对血糖稳定不利，糖尿病，肥胖者不宜食用，而且摄入过多的鞣酸，单宁酸等等物质，第一就是容易引发严重的胃病，第二不利于钙的吸收。 4 避免和含钙量高的食物一起食用如牛奶，豆腐，小鱼小虾，螃蟹，海带之类含钙量高的食物不宜和柿子一起食用，这些食物当中的钙，蛋白质和柿子中的鞣酸结合，会凝固成块状，首先易引发严重的急性胃病，第二不利于营养吸收，易造成消化不良，腹泻等等症状。

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1、吃鸡蛋后不要吃柿子，吃鸡蛋后立即吃柿子会导致急性食物中毒和肠炎，可能导致呕吐。如果有这种情况，你应该立即喝20克盐和200毫升开水的溶液，或者你可以喝温水混合新鲜的姜汁。2、吃蟹汤时不要吃，柿子和蟹汤不应该一起吃，因为柿子中的单宁和其他成分可以使蟹肉中的蛋白质固化在肠道，发酵和腐烂，可引起恶心，腹痛，腹泻。更严重的是，这些物质也可能形成对健康非常危险的石头。
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1、避免吃柿子皮。柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。2、胃部寒凉、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子。柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。3、适可而止4、贫血患者少吃。5、避免空腹吃柿子。6、注意合理搭配食物
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