问答1 问答5 问答50 问答500 问答1000
网友互助专业问答平台

红茶应该怎样冲泡最好喝?

提问网友 发布时间:2022-03-04 20:51
我很喜欢喝红茶,又不会泡,大家帮帮我吧
声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:1656858193@qq.com
8个回答
懂视网 回答时间:2022-03-05 01:12

1、饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先选择适合的茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时还需用洁净的水,加以清洁,以免污染。任何茶对装茶的器具是有要求的,如红茶最好选用的是白瓷杯,这样才能烘托出它独特风味。

2、每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温要达到95度左右,这是因为高温可以将红茶中的茶多酚,咖啡因充分萃取出来。与此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过。

3、泡茶,用热滚水将茶具充分温热,之后再向茶壶或者茶杯中倾倒热水,静置等待,约2到3分钟,茶的香味就泡出来了,茶叶也变成沉稳状态。

总结

1、首先选择适合的茶具。

2、每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水,水温要达到95度左右。

3、最后向茶壶或者茶杯中倾倒热水,静置等待,约2到3分钟,茶的香味就泡出来了。

热心网友 回答时间:2022-03-04 22:20

红茶的冲泡方法与清饮壶泡法相似,只要在泡好的红茶茶汤中加入牛奶、蜂蜜或柠檬调饮,具体做法如下:

①备具。按人数选用茶壶及与之相配的茶杯,茶杯多选用有柄带托的瓷杯,茶叶罐、随手泡、汤匙。

②洁具。开水注入壶中,持壶摇数下,再依次倒入杯中,温烫后倒去,以洁净茶具。

③置茶。用茶匙从茶叶罐中拨取适量茶叶入壶,根据壶的大小,每60毫升左右水需要1克干茶,红碎茶每茶叶克需70~80毫升水)。

④冲泡。将90℃左右开水高冲入壶。

⑤分茶。静置3~5分钟,提起茶壶,轻轻摇晃,使茶汤浓度均匀,滤去茶渣(或加用滤网),倾茶入杯。随即加入牛奶和糖(蜂蜜红茶则调入蜂蜜,柠檬红茶加入1片柠檬片和糖),调饮伴侣的用量视个人口味而定。

红茶、奶茶

⑥奉茶。持杯托奉茶给宾客,杯托上需放一个汤匙。

热心网友 回答时间:2022-03-04 23:38
一、茶具
喝茶,茶具最重要。红茶不建议大家用茶壶来冲泡。推荐大家买一个白瓷盖碗或者直接买个飘逸杯会更好,方便冲泡后倒出茶汤。
我们之前说,喝茶一定要趁热喝,因为有的红茶放凉后会有苦涩感。但正山小种不一样,正山小种放凉后也会有甘甜,并且十分耐泡,一般红茶比不过。
茶具我们选择时第一要选择方便,第二要选择保温,散热均匀,能充分的冲泡红茶。
二、水质
水质是最容易影响茶汤的口感、香气与颜色的问题。不少人回家冲泡后发现不如店里喝的好喝,就是因为水质问题。泡茶比较适合用泉水、井水、溪水。但之前也有朋友跟我说过,溪水、井水特别脏。泡茶肯定不能用脏的水来冲泡啊,怎么冲泡红茶最好喝。就是去武夷山当地,用他们的泉水来冲泡正山小种与金骏眉来喝。
肯定有不少朋友满足不了这个条件啊,平常用自己喝的纯净水也可以,我个人是不太建议用自来水冲泡。自来水本身是带有漂白剂,会影响口感。并且也不建议各位用多次煮沸的开水,以及是保温桶里的水。
三、投茶量
如果你冲泡的红茶发苦发涩,很大原因是因为放的茶叶过多了。一个人的比例大概在3-5克,这个比例在于如果你喜欢喝浓茶就可以多放点,如果喜欢喝淡一点可以少放一点,如果人多的话就在这个比例上增加人数就好了。
四、水温
一般的红茶温度都控制在80度或者85度左右,不建议用高温沸水冲泡,用沸水冲泡的红茶会出现苦涩的感觉。
但如果是好的正山小种与金骏眉,冲泡的温度可以提高,在95度左右。正是因为正山小种与金骏眉耐高温,所以大家买到正山小种或者金骏眉时,可以先用100度的沸水冲泡试试,如果是假茶,经过沸水的冲泡立马就能显现出来。
五、注水
注水方式我推荐用高冲水,从高由下冲水的话,能使水充分的接触的茶叶,更好的冲泡出茶汤。低斟茶能够时茶汤的香气不外散,更好的品味红茶。
六、坐杯时间
不同的红茶出汤时间不同,像正山小种与金骏眉前三泡都是尽快出汤,相当于刚倒上水,就赶快出汤。后续可以根据次数依次加秒数,这样才能一直保持正山小种的香气不散。
热心网友 回答时间:2022-03-05 01:13
红茶饮用广泛,这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言,有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶,多数都选用茶杯冲(调)饮,只有少数用壶的,如冲泡红碎茶或片、末茶。现将红茶饮法介绍如下。 ⑴置具洁器:一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。 ⑵量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。 ⑶烹水沏茶:当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察言观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。 ⑷闻香观色:红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。 ⑸品饮尝味:待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。 如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。
热心网友 回答时间:2022-03-05 03:21
红茶适合冬天喝,和绿茶的直接冲泡不同,红茶更适合煮引
热心网友 回答时间:2022-03-05 05:45
我也是喜欢喝红荼的,下面是我的做法:开水温度八十左右,把适当茶叶放到杯里,加半杯开水,一分钟左右把水倒了不要留下茶叶,之后就可以泡茶喝了,很不错呃。
希望采纳
热心网友 回答时间:2022-03-05 08:27
红茶是全发酵茶类,而且叶型较大,所以在放茶叶量上可以较多,差不多一半容器,其实红茶的泡法跟铁观音差不多只是红茶的份量多而已,还是建议用开水冲泡,因为一半越是发酵多的茶水温要高(洗茶时间可短些。)
热心网友 回答时间:2022-03-05 11:25
  冲泡方法
  置具洁器
  饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。
  量茶入杯
  每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。
  烹水沏茶
  当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。
  若用壶煮,则是放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。[

本文如未解决您的问题请添加抖音号:51dongshi(抖音搜索懂视),直接咨询即可。

相关推荐
  • 武夷红茶的冲泡方法

    武夷红茶的冲泡方法

    1、首先选择适合的茶具。2、每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水,水温要达到95度左右。3、最后向茶壶或者茶杯中倾倒热水,静置等待,约2到3分钟,茶的香味就泡出来了。
    查看详情
  • 红茶如何泡

    红茶如何泡

    1、首先选择适合的茶具。2、每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水,水温要达到95度左右。3、最后向茶壶或者茶杯中倾倒热水,静置等待,约2到3分钟,茶的香味就泡出来了。
    查看详情
  • 红茶最佳冲泡方法

    红茶最佳冲泡方法

    1、首先选择适合的茶具。2、每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水,水温要达到95度左右。3、最后向茶壶或者茶杯中倾倒热水,静置等待,约2到3分钟,茶的香味就泡出来了。
    查看详情
武夷岩茶冲泡方法步骤 武夷岩茶如何冲泡 武夷红茶怎么冲泡 微信支付怎样修改支付密码 威士忌和白兰地有什么区别?喝法上有什么讲究? 打印机无线指示灯闪烁,电脑上显示打印机脱机怎么回事 兄弟MFC一7480D打印机脱机状态什么意思? 安装共享打印机处于脱机状态Brother FAX-2820 USB Printer 兄弟牌MFC7340打印机能扫描能复印,就是没法打印,还显示脱机状态。,怎么解决? 为什么现在的手机微博不可以分享到微信朋友圈了? 兄弟打印机,型号MFC-7420无法打印,一打印就显示是“脱机使用打印机”,请问是为什么?怎么办? 兄弟打印机DCP-7030,一直是脱机状态检查完所有的接口,依然还是脱机状态~ 怎么办呀 兄弟打印机换墨后状态监控器显示脱机 兄弟MFC-7340打印机驱动安装完成后,打印机显示为脱机状态? DCP_1618W脱机状态怎么解除? 如何知道注册时间 WIN7系统打印机老显示脱机,BROTHER的打印机 怎么看自己的什么时候注册的 brother J43打印机显示脱机怎么办 微信怎样查看注册时间 怎么冲泡武夷岩茶?有什么冲泡技巧 武夷岩茶冲泡方法步骤是什么? 武夷岩茶怎么泡才好喝? 怎么泡红茶呢? 企业微信如何发红包? 武夷岩茶怎么冲泡 岩茶泡法步骤详解 企业微信怎么给个人微信发红包? 企业微信如何发红包 金骏眉的冲泡方法 企业微信群里怎么发红包 怎么发企业微信红包 武夷岩茶怎么泡才正确 企业微信怎么给客户发红包? 企业微信如何给微信好友发红包? 企业微信怎么给用户发红包?可以统一管理吗 企业微信怎么给外部联系人发红包? ps怎么把背景色变成其他颜色 ps怎么把背景颜色变浅 企业微信如何在客户群发红包 企业微信可以给客户发红包吗?
Top