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回答时间:2022-02-21 01:12
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1、塑料桶:
大概30-50厘米高的,塑料桶的内壁光滑,大闸蟹不易逃跑。把大闸蟹放入桶里,然后加水至大闸蟹身体的一半高,不能把大闸蟹全部埋住,全盖住大闸蟹会窒息死亡。桶不用加盖子,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
2、普通容器:
将大闸蟹用绳子扎好,叠放在容器里,用湿毛巾盖住容器,放个两三天没有问题。
大闸蟹:
中华绒螯蟹是一种经济蟹类,又称河蟹、 毛蟹、清水蟹、 大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。
蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。
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回答时间:2022-02-21 02:30
大闸蟹怎么保存?
如果您买了大闸蟹,一时吃不完,或者要过一段时间再尝,那么您得注意保存。九、十月份,最好用湿荷包装好,放在冰箱的冷藏室内,温度控制在5摄氏度左右,没有湿荷包,也可用拧干的湿毛巾盖住。十一月份以后,气温不是太高的时候,可以放在冰箱里,也可把蟹装在湿荷包里放在自然阴凉通风的地方,过一二天,在荷包上淋少许水滴,以使荷包不干为度,这样放上十天、半月是没有问题的。
存放大闸蟹,用荷包是最好的,湿荷包能较长时间保持相对湿度,而且又能通风,又能遮光。扎紧的荷包又能*大闸蟹的爬动,保证大闸蟹肉的结实。
将活力强健的大闸蟹,放在清水里洗净,然后用绳或草将它的八条腿二只钳扎紧成团状。可以放在水里煮,也可以入锅隔水蒸。在水里煮的时候,可以放一些生姜、紫苏、食盐与之同煮。
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回答时间:2022-02-21 04:05
可以蒸熟了保存冰箱里,但也应尽快吃掉,最保险的就是保存在肚纸里。呵呵。蟹这东西可不要大意,死掉后不宜吃。
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回答时间:2022-02-21 05:56
1、活的大闸蟹保存方法
如果没有冰箱,但是当地温度在20摄氏度以下,那么可以将买回来的活大闸蟹放在家里比较阴凉的地方保存。
先将大闸蟹绑好放入盆中,再放浅浅的一层水,注意一定不要让水盖过大闸蟹的嘴部,这样能保证大闸蟹的呼吸。也可以不放水,但是盆上面要盖上湿润的水草或者菜叶,保证盆中环境的湿润。然后将盆放在阴凉处,这样能保存1-2天。
2、熟的大闸蟹保存方法
如果是煮熟的大闸蟹,没有冰箱,但是当地温度比较凉爽,那么可以放在通风凉爽的地方保存,也可以放入桶内,吊在水井中冰着,这样能够保存3-6个小时,还是要尽早吃掉,以免蟹肉变质之后吃了肚子不舒服。
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回答时间:2022-02-21 08:04
如果是活的放在水里就可以了,不能放太久,重量会减轻
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回答时间:2022-02-21 10:29
用水泡
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