1、补血、紫背菜为凉性蔬菜，其丰富铁质具造血作用，颜色越红，富含的铁就越多，食用有很好的补血效果，所以在台湾还被誉为“补血菜”。
2、凉血、紫背菜进入人体后可以起到凉血的作用，可帮助缓解因血热而出现的多种不适消失。
3、止血、紫背菜也可以当作外伤药物使用，人们出现跌打损伤或其他外伤时，将紫背菜捣碎敷在伤口处，也能起到消肿、止血的效果。
4、清肠排毒、紫背菜中含有大量纤维素，食用后可促进肠胃蠕动并软化大便，帮助粪便更快排出，起到通肠润便的作用。
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回答时间：2023-01-19 22:05
紫贝菜的鲜叶和嫩梢含维C较高，含有黄酮苷，可以延长维C的作用，减少血管紫癜，提高抗寄生虫和抗病毒能力。
中医认为，紫贝菜味甘、辛，性凉。有凉血止血，清热消肿等功效。可用于治疗咳血、血崩、痛经、血气痛、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾、缺铁性贫血等病症。紫背菜外用还可治创伤出血、溃疡久不收口、疔疮痈肿、甲沟炎等症。
扩展资料
紫贝菜禁忌
紫贝菜里面丰富的营养物质，饮食健康调理身体比较重要，所以之后需要注意烹饪时候能够避免食用红花油，葵花油等食物，特别是影响身体内荷尔蒙的分泌问题，需要注意不能够和虾，海蟹等海鲜类的食物一起吃。尤其生冷刺激性的物质缓解，吃点身材沙拉，生鱼片等食物，对于饮食健康影响比较严重，特别是会影响人体呼吸系统，尤其不能够吃太多辛辣刺激性的食物。
红凤菜在分类学上属于菊科、千里光族、菊三七属。上世纪，化学家就发现千里光族植物普遍含有吡咯里西啶类生物碱（PA），在动物身上做过了大量PA的毒性实验，证明它有强烈的肝毒性，可以导致肝硬化，此外还有致癌、致畸性，并可导致原发性肺高压。
后来从红凤菜中也分离出了这类生物碱，对红凤菜和菊三七属其他几种野菜做过毒理分析，结果表明红凤菜的地上部分具有最强的肝毒性。因此，刘夙建议市民最好不要食用红凤菜。
参考资料紫背菜百度百科
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