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怎样做老黄瓜汤?

提问网友发布时间：2022-04-23 05:58

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热心网友回答时间：2022-07-02 00:58

老黄瓜鸡蛋汤的做法
1.老黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。
2.取半根，削去外面的硬皮。
3.老黄瓜一切两半，去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。
4.取两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀。
5.香菜一绺洗净。
6.锅里添汤，烧开。
7.水烧开后下黄瓜条。
8.待再次烧开后打进搅蛋液。
9.最后撒点盐和香菜末这个汤就好了。

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老黄瓜汤的做法有哪些

1、老黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。2、取半根，削去外面的硬皮。3、老黄瓜一切两半，去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。图上的手是我家老肖的。4、看又宽又长又薄的黄瓜条，晶莹剔透，让人喜爱。我刮的条又快又长，可怜的老肖，怎么也弄不好，只好甘拜下风。5、取两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀,香菜一绺洗净。7、水烧开后下黄瓜条,待再次烧开后打进搅蛋液。
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老黄瓜汤怎么做

1、老黄瓜打皮，切块，锅里水烧开，把黄瓜块放入，把下入黄瓜块的汤，烧开。在锅里汤翻花的时候，慢慢倒入打好的鸡蛋液！加鸡粉盐一点香菜末，出锅。2、老黄瓜汤功效:黄瓜性寒，味甘，有清热解毒、利水消肿等功效；白糖性寒，味甘，有润肺生津、和中益肺、舒缓肝气等功效。
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