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做面包都需要什么?

提问网友 发布时间:2022-04-23 05:53
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5个回答
懂视网 回答时间:2022-09-06 05:56

1、一般来说,需要:高筋面粉、酵母、温水;其他的原料,如糖、盐、蛋、牛奶等,可根据个人喜爱的口味适当添加。

2、全麦面包:【原料】高筋粉290g、全麦粉290g、细砂糖75G、奶粉25G、鸡蛋1个、干酵母10g、盐10g、水350ml、黄油50g。

3、杂粮面包:高筋粉250g、黑麦粉100g、燕麦20g、亚麻籽15g、盐1又1/2小匙、酵母1又1/4小匙、水140ml、牛奶80ml。

懂视网 回答时间:2022-09-20 15:03

1、柠檬洗干净,如果超市买的打蜡的要用粗盐搓一下,泡20分钟温盐水。

2、洗干净的柠檬擦干,剥下表皮,不要白色的,为了效果用的尤力克和莱姆,只要取3个的柠檬皮屑和100克糖混合均匀。

3、三个鸡蛋和混合均匀的柠檬糖一起打法。

4、在打发好的全蛋液中加入酸奶油和朗姆酒。

5、在打发好的蛋液中分次筛入低粉,最后分次加入黄油搅匀。

6、将面糊倒入模具,烤箱预热,放入模具,170度,35分钟左右。

7、在烤制时,加热剩余的糖和水,当糖全部溶解,放置冷却后加入剩下的柠檬汁搅匀,在蛋糕出炉后立即脱模,均匀抹上糖液,等待自然冷却即可。

懂视网 回答时间:2022-11-08 10:25

1、烤面包需要面粉、水、鸡蛋、酵母、盐以及烤箱等。

2、烤面包需要的材料就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。

热心网友 回答时间:2023-08-09 23:23
不管做什么面包,必备的肯定是高筋面粉、糖、油、酵母、水了,高筋面粉可以选择金像面包粉,做出来的口感细腻松软,黄油的话,可以用安佳的,酵母乐斯福或安琪的都可以,如果想更好吃可以加蛋、牛奶这些替代部分水,我给你分享一个做面包成功率高的配方吧。

用料
金像面包粉 400克
牛奶 260克
糖 50克
鸡蛋 48克
黄油 40克
奶粉 20克
盐 5克
干酵母 5克

牛奶小餐包的做法
1、所有材料一起混合揉成团,揉到有锯齿状的膜就行啦~。
2、揉好直接分成16份,约50克一份
3、滚圆,放入盘,发酵温度32,湿度75,发至1.5-2倍大。快好的时候预热烤箱,上下180度
4、刷少许蛋液,撒白芝麻,杏仁片等。
5、180度烘烤20分钟,上色满意加盖锡箔纸。
这样就可以出炉了,拉丝效果是非常好的,做起来也很方便,你可以尝试一下,求采纳!求采纳!
热心网友 回答时间:2023-08-09 23:23
做面包需要的材料很多,根据不同的面包口味选择不同的材料。做面包,糖,盐,香料,奶油,巧克力这些都是需要的,做面包最基础的就是需要面粉,水。
热心网友 回答时间:2023-08-09 23:24
做面包主要用到的材料有:面粉,酵母,水,奶油等其他一些添加剂。 如果你想要做面包的话,最好是。在网上搜一下,做面包的方法流程。你使用小视频软件比如抖音,快手都可以找到做面包的方法。 做面包方法也应该不是特别难,主要是要熟练掌握做面包的技巧。面几次可能会做失败,但是后面熟悉方法后,就可以做出美味,可口的面包了。
热心网友 回答时间:2023-08-09 23:24
做面包也不做面包也不用需要什么,需要有谁要一点油,然后需要一点干酵母是和面粉还有一些温开水,这样子就可以了 。
热心网友 回答时间:2023-08-09 23:25
面包一般是以小麦粉为主要原料,酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料。面包就是将面粉制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等工序,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。

面包一般是以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料制成的。

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