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用电饭煲蒸米饭粘锅怎么办?

提问网友 发布时间:2022-04-23 06:00
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2个回答
热心网友 回答时间:2022-05-05 02:48
盛饭时可以往锅里浇适量的温热水,根据米饭的软硬度调节水量。这样至少可以保证粘住的部分不会过硬。(我家有一个爱吃饭嘎的儿子)
粘薄薄一层油,就可以了
每次煮饭时,米洗完放好水后滴入一点色拉油,然后让米浸泡15分钟再插上电源煮,这样比较省电,饭比较可口,然后也不是很沾锅,虽然不可能象新锅那么光滑,但比抹油还是省事些,试试吧
电饭锅稍稍预热,抹上一点色拉油,可以防粘锅。
热心网友 回答时间:2022-05-05 04:06
一、
电饭煲
粘锅原因:
1、现今大多数的电饭煲的内胆材质都是非常不错了,基本上的
电饭锅
是不会粘锅的,那么出现粘锅的可能性是温控
热敏电阻
损坏了,可以更换,如果是
集成块
的,就更换集成块。
2、在做饭的时候加的水比例不足,这样的话也会造成的电饭煲粘锅的这个现状,如果长期这样的话,可能会缩小电饭煲的实用的寿命。
3、在清洗电饭锅内胆时候用清洁钢丝球来
茶洗
,那么这样就破坏了电饭锅内胆的涂层,导致内胆不再光滑,这样在煮饭的时候就会导致粘锅。
二、电饭锅粘锅解决办法:
1、就是掌握适量的米和水,只有这样的话,才有可能让米饭
不粘锅
,一般加入的水的水面高出大米一个手指关节的高度就可以了;
2、在电饭煲里面倒入一点色拉油,然后让米浸泡15分钟再插上电源煮,这样比较省电,饭比较可口,然后也不是很沾锅,虽然不可能象新锅那么光滑;
3、在煮饭的时候,当电饭锅煮饭完毕后不要马上就揭开锅盖,应该再焖一会儿,刚断开电源时锅底的一层米饭一直在受锅底加热,比上面的受热多,容易糊;
4、在清洗电饭煲的时候,要注意许多的细节,千万不可用钢丝球、
锅铲
等硬物来挂电饭煲的内胆。
注:
不能用钢丝球擦洗,每次用餐后,先把
剩饭
打起,再用水泡一下,然后用软棉布轻轻擦洗即可;
清洗内胆时,请勿将内胆作为其他餐具的乘放器皿,以免括花内胆;

蒸菜
的时候,要做到选用电饭锅专用蒸笼,不要把不锈钢蒸架放入电饭锅内使用,否则在米饭沸腾的过程中,蒸架有可能对内胆造成磨损。

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