红薯和牛奶可以一起煮粥吃吗?

红薯和牛奶可以一起食用的，不会食物相克，还可以做成：牛奶红豆番薯糖水。

番薯富含纤维素、粘多糖和微量元素，能有效锁住体内水分，润肠通便，但不足之处是很少蛋白质和脂肪，它缺少的营养物质可以通过其它膳食加以补充。牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪，两者互为补充。牛奶性微寒，加少许生姜同煮，姜煮奶散寒且润燥，是最佳的秋冬补品之一。

主料：红豆 20克，莲子20克，番薯200克，牛奶500毫升

辅料：生姜3片，冰糖 适量

牛奶红豆番薯糖水的做法

1、备好食材

2、莲子和红豆浸泡几个小时，莲子去芯

3、砂锅中加水约1000ml烧开，加入红豆、莲子和姜片煮50分钟

4、番薯去皮切块

5、番薯加入锅中再煮10分钟

6、倒入牛奶

7、放入冰糖搅拌融化后关火，放至室温后饮用

8、做好的糖水很可口。

扩展资料：

地瓜牛奶食谱营养：

红薯：

1、和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益；

2、宽肠通便：红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘；

3、增强免疫功能：红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症；

4、防癌抗癌：红薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显；

5、抗衰老、防止动脉硬化：红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用产生的，红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生；红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。

牛奶：

1、牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；

2、牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；

3、牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；

4、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；

5、牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少；

6、牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

参考资料来源：百度百科  地瓜牛奶

参考资料：http://cjmp.cnhan.com/xdjkb/html/2007-12/12/content_149905.htm

红薯和牛奶可以一起煮粥吃，做法如下：

1.红薯洗净切块。

2.入锅中加水煮五分钟。

3.加入大米。

4.煮粘稠后加枸杞。

5.倒入牛奶。

6.煮五六分钟。

7.粘稠后即可。

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