怎么做腌桔子?

提问网友发布时间：2022-04-23 05:55

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热心网友回答时间：2023-10-17 15:24

材料:
桔子皮:100克, 蒜末:2汤匙, 姜末:1汤匙, 朝天椒:适量

调味料:
盐: 1?茶匙, 味精:1/4茶匙, 生抽:2茶匙, 香油:1汤匙,

做法:
1.桔子皮切成细丝,冲入沸水,泡6个小时后,挤干水份.再冲入沸水,泡6个小时.挤干水份.尔后用温水泡洗两次.挤干水份备用.
2.将蒜末,姜末,朝天椒及所有调味料,拌入泡好的桔皮当中,拌匀,可即食.也可装入密封的玻璃瓶内腌制15天再食用.

提示:
1.注意不要用橙皮.橙皮厚而桔子皮薄.桔皮泡水的时间一定要足够,否则会有苦味.这样做,也可以去除桔皮表面残留的农药.
2.朝天椒可以换成干辣椒末.

热心网友回答时间：2023-10-17 15:24

橘子皮晒干后用白水煮熟，然后用清水泡三四天去苦味。沥干后加调料，主要是油盐酱油，不要别的调料也很好吃，盐要多放些。加一些葱头和蒜瓣。炒熟后很香很好吃，我很喜欢的东东哦。
如果要长时间存放的话，直接把煮好跑过的橘子皮用密封罐装好，加油盐葱段大蒜，盐要多，油要浸没橘子皮，不能加水。也很好吃哦。

热心网友回答时间：2023-10-17 15:25

腌咸枯子一个月可以吃吗

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