1、嫩豆腐切成小方块。水发黑木耳撕成小朵，去蒂洗净。
2、白玉菇、蟹味菇分别去根，洗净。
3、锅中倒入橄榄油烧热，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒几下，添入适量水煮沸。
4、放入嫩豆腐用大火煮沸。
5、转中火续煮5分钟，调入盐和鸡汁。
6、撒葱花煮开即可出锅。
7、小贴士：白玉菇中含有大量蛋白质和多种氨基酸，还有多种维生素，这些物质可以促进人体组织细胞再生，能缓解身体虚弱，具有明显的滋补功效。
热心网友
回答时间：2023-09-21 22:44
乌鸡双菇汤
用料
乌鸡 半只
鲜香菇 6朵
白玉菇（可换成其他新鲜菇） 适量
姜（晚上少放） 3片
胡萝卜 半根
大蒜叶或葱（可不加） 半根
盐 1克
乌鸡双菇汤（儿童也能喝的元气汤）的做法
沙煲放一点油，放入洗净的乌鸡，大火翻炒至肉熟，加姜
加水（水量可以多一点，因为是明火和需要撇血沫），加胡萝卜（最好撇血沫后加），加盖，大火烧开
撇血沫前
撇干净后，加盖，中火烧15分钟，期间，去整理菇类
菇类洗净切好
此时水量正好降低了
加入菇，大火烧开后，小火煲25分钟（则烧开后一共煲了40分钟）
关火，加盐，汤好！（不想要绿色的，可跳过下一步）
加大蒜叶或者葱（加不加随意哦亲）
迫不及待吃起来，小心烫哦
骨髓都吃了
再来一碗，满足
小贴士
简单
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