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猪肚为什么会苦苦的

提问网友 发布时间:2022-04-23 05:59
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1个回答
热心网友 回答时间:2022-04-28 04:22
猪肚偶尔会有发苦现象。
造成其苦味的原因主要是:有的猪在生长时,由于种种原因导致胆汁分泌过盛或通路不畅,使猪肚,小肠,大肠等猪的消化器官胆汁聚集过多,使这些原料苦味增加。
大多数情况猪肚不会全部都苦,只是一部分或极小的一部分会有苦味。食用时除了口感不太好外,对身体并无大碍。

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