问答1 问答5 问答50 问答500 问答1000

网友互助专业问答平台

首页

互助专区

登录

注册

黄豆芽根须能吃吗

提问网友发布时间：2022-04-23 02:34

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:1656858193@qq.com

共2个回答

热心网友回答时间：2023-07-16 03:58

黄豆芽根须能吃。
黄豆芽的根是无毒的，只是现在泡豆芽用的都是激素或者化肥，而这些是有毒的。若是根老的话，就不要吃了。
1、黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7．1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1．8毫克，胡萝卜素0．03毫克，维生素B10．17毫克，维生素B20．11毫克，烟酸0．8毫克，维生素C20毫克。据研究，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。
2、黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。
3、黄豆芽对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

热心网友回答时间：2023-07-16 03:58

能吃，每次在家做水煮鱼，麻辣烫都是整根放里的，外面卖的也是这样

本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。

相关推荐

豆芽根部长须还能吃吗

1、黄豆芽长出叶片和根须可以吃的。黄豆芽在见光后是会开展植物光合作用长出叶片和须根的，不影响食用，对身体也没害，但会影响口味。2、黄豆芽，即绿豆的芽，为豆类植物绿豆的種子经侵泡后传出的嫩叶。服用一部分主要是下胚轴。绿豆在出芽全过程中，维他命C会提升许多，并且一部分蛋白也会溶解为各种各样人所需的碳水化合物，可做到绿豆原成分的七倍。因此黄豆芽的营养成分比绿豆更大。
查看详情

已解决

等待解决

现在去超市去买点干货也这么难，居然好多发霉菌的货在货架上，怎么回事啊？怎么处理黄豆芽海马发霉了怎么处理还能吃吗豆芽被称为“掐菜”,豆芽的根有营养吗? 干货发霉怎么快速处理?? 吃黄豆芽根要不要摘掉干贝发霉了要怎么处理? 黄豆芽和绿豆芽尖端部分要去掉吗? 干贝干贝发霉怎么处理方法煮豆芽时为什么要去除根部? 蛏子干发了一点点霉还能吃吗,还有什么方法弄好蛏干上的白点是霉点吗?能不能吃啊! 海鲜干货发霉了怎么办,还能吃吗 steam怎么玩堡垒之夜堡垒之夜改成国区会有什么影响吗堡垒之夜可以在steam上玩了吗 iphone12微信通知声音太响? 堡垒之夜为什么在 steam 上搜不到堡垒之夜steam多少钱官网配置要求堡垒之夜steam叫什么堡垒之夜steam名字一黄豆芽要不要炒前把皮和根去掉海麻雀发霉了怎么处理黄豆芽买回来要除根吗家种豆芽怎样快速去根如何去除豆芽根,自己发的豆芽好长根豆芽怎么煮怎样生黄豆芽? 深圳元旦去哪玩?深圳有哪些值得元旦打卡的旅行地? 深圳元旦出游,有哪些景点适合亲子游玩? 元旦深圳哪里好玩必去免费景点推荐深圳元旦放假那个公园有花展? 深圳元旦哪里跨年好? 元旦去哪玩?广东元旦最值得打卡7大景点,你想好元旦去哪了么? 元旦在深圳去哪里玩好呢元旦了,深圳哪里有好玩的地方? 元旦深圳有哪些免费的地方可以去深圳元旦节去哪里好玩啊百度知道怎么发图片啊? 元旦节深圳有什么好玩的地方啊？想带女友一起去比较有气氛，不要太嘈杂的场所，各位朋友推荐一下！百度知道提问时如何发布图片

Top