问答1 问答5 问答50 问答500 问答1000
网友互助专业问答平台

豌豆苗能生吃吗

提问网友 发布时间:2022-04-23 04:16
声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:1656858193@qq.com
1个回答
热心网友 回答时间:2023-10-14 12:31
最好不要生吃,因为所有豆类植物中都含有皂苷,对身体不好,把它做熟,减少皂苷含量,这样比较好
当然,少量生吃问题不大。
  豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等,属于苗菜类,即小植体菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。豌豆苗无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅,都不失为上乘佳品。豌豆苗口味清香,营养丰富。每100克豌豆苗中含胡萝卜素1.58毫克、硫锌素0.15毫克、核黄素0.19毫克、抗坏血酸53毫克、钙15.60毫克、磷82毫克、铁7.50毫克、蛋白质4.90毫克。从营养价值上看,明显比黄豆芽、绿豆芽要高。

本文如未解决您的问题请添加抖音号:51dongshi(抖音搜索懂视),直接咨询即可。

相关推荐
  • 豌豆可以生吃吗

    豌豆可以生吃吗

    豌豆可以生吃吗,可以。但不宜食用过量。豌豆生吃,只能吃嫩的,不能吃老的。嫩豌豆口感较香甜,而老豌豆则很苦涩。豌豆,豆科一年生攀援草本,高0.5~2米。全株绿色,光滑无毛,被粉霜。叶具小叶4~6片,托叶心形,下缘具细牙齿。
    查看详情
野豌豆苗有没有毒,能吃吗? 野豌豆苗食用危害有哪些? 芽苗菜根可以吃吗 芽苗菜的根能吃吗,有什么营养 豆苗吃掉后,余下的根部即豆子,扔掉可惜,是否能吃? 水培豌豆苗的根可以吃吗 碗豆苗豆根可吃吗 豌豆苗有根了能吃吗 银行固定存款利率 银行利息下调了吗 四大行定存利率调整:长期降短期升 最高3.25% 2021年工商银行定期存款利率上调了吗? 12306密码忘了如何退票? 各银行存款利率隔多久会上调一次?有规定时间的吗 12306账号密码都忘了,怎么办? 银行利率变了,我的定期存款利息也会跟着变吗 存款利率有新调整,都调整了哪些? 存款利率调整 12306登陆账号和密码丢失怎么找? 银行存款利率多久变动一次? 为什么电影特效会用绿色做背景? 不管国内外都有用。 野豌豆尖能吃吗? 豌豆苗什么人不能吃? 豌豆苗生好后底下的豆子能吃吗 word文档里怎么画表格 word文档画表格怎么画 电脑里常用的快捷键有哪些? 在word文档中怎样画表格? 在word中绘制表格的方法有几种? 电脑快捷键有哪些? 如何在WORD里画图,并添加表格 电脑中常用的快捷键有那些? 谁能告诉我电脑的所有快捷键? 电脑上快捷键都有哪些? 华为用苹果手机发祝福,站在双赢的角度上看,这是不是华为精心准备的一次广告营销? 华为官方Twitter用iPhone发新年祝福;新版微信上线支出排行榜 大家都知道华为公司董事长全家都在用苹果手机,我想问问大家这是为什么?他们自己都不支持自己的产品 辩论:华为老总应不应该用苹果手机 为什么有人说手机是“底层用苹果,中层用小米,高层用华为”? 为什么现在公司只有前台,扫地阿姨用苹果,经理高管都用华为呢? “高层用华为、中层用小米、底层用苹果”,现实中是否真有其事?
Top