烤箱烤香肠多长时间

如何烤好香肠

1、把香肠解冻后，在香肠上用划上花刀。

2、在烤盘上铺上一层油纸，放上香肠，然后在表面刷一层油以进行烘烤。

3、200度烤10分钟，然后再刷一层油，翻转过来，再烘烤5分钟。

注意事项

1、新烤箱需擦洗新烤箱使用前需用浸泡清洁剂的温水，清洁烤架和烤盘。再用浸过柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后再使用。

2、烤箱一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热。

3、正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。烤完后，烤箱温度仍然很高，注意不要烫伤。

台湾烤肠

英文名（Taiwan sausage )，也叫“台湾烤香肠”，简称“台烤”，是台湾烤肠运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，是一种以猪、牛肉为主要原料，经绞切、腌渍、添加辅料和香辛料，灌于肠衣后，经或不经热处理，速冻保存，食用前先解冻，用碳火或电烤炉等烤的肉制品。

恒阳玉米台烤

英文名（Hengyang Taiwan corn sausage)是恒阳集团在国内率先研恒阳玉米台烤究开发出的一种以部分玉米为原料，添加进传统台湾烤肠中的一种新口味烤肠，并迅速席卷国内烤肠行业，被全国客户接受，引起国内厂家纷纷效仿。

奥尔良脆骨肠

英文名（Hengyang Orlean Crispy sausage）恒阳脆骨肠,是恒阳集团继玉米烤肠后又一款独创风味烤肠，以其独特的奥尔良和脆骨口味，迅速征服了全国朋友们的心。已销往全国绝大部分省市及地区。

平日里，我们在街边的小摊上买根油香酥脆的烤香肠吃，那绝对是人生一大乐事。但也有不少网友觉得，每次在街上就买上那么一两根吃，实在太不过瘾了。于是就动用自己勤劳的小双手，从网上或者超市买回几袋香肠，在家里做起了吃不完又能吃过瘾的烤香肠。大家都觉得，烤箱做出来的烤肠才有灵魂!

可想要做出有灵魂的美味烤肠，并不是一件简单的事。要想在家里用烤箱做出味道不次于，甚至赛过街边烤肠机里的烤香肠，这可就让人黔驴技穷了。今天，我们就来为大家消灭掉这个烤肠难题，让大家从今往后，都能顺利且更麻溜儿地做出比烤肠机的职业烤肠还要好吃的烤香肠。

对于烤肠机烤香肠的操作步骤，我们早已经在街边的小摊那里耳濡目染，闭着眼睛都能描出来了。用烤肠机做烤肠，只要把其烤制温度设定在126~160℃之间，给滚轴刷上油，再将解冻好的香肠平行排放在两根相对的滚轴中间，且排放不要过密，跟滚轴两端错开约1cm的距离就行。接下来，只要等到香肠烤至熟透、香气飘飘、色泽变深且油亮时，我们就可以开吃了。

但街边摊的烤肠好吃是好吃，却用的是流水线的生产方式。而没有人情味的流水线产品，注定生来就没有灵魂。但是在家中烤箱里做出来的烤肠就不一样了，只要我们充分掌握了以下这些烤制步骤技巧，分分钟就能烤出富有灵魂的美味烤肠！

第一步，面对解冻好的香肠，我们先用厨房纸吸干水分。如果大家买的是没有肠衣的香肠，则一定要用刀在香肠上面话划几下。敲重点!划这几刀很重要！只有这样烤出来的香肠，才是外酥里嫩，否则会影响口感!

第二步，将烤箱调到200℃，预热5分钟。在锡纸上倒适量食用油，并涂抹均匀。再在香肠上刷一层油，放入烤盘里的锡纸上，仍然是200℃，烤制10分钟。（烤制的时间由于不同的烤箱可能会“脾气”各异，所以需要勤加观察并及时调整。）

第三步，烤制10分钟后，将烤肠拿出来再刷一次油。而且，由于烤箱里的接渣盘挡了些温度，导致烤炉的上下火不均匀，所以还要将烤肠翻一次面。

第四步，刷油并翻面后，继续烤5-8分钟。且如果大家不喜欢吃被烤破皮的烤肠，此时可以将温度调制180℃，烤5分钟即可。

第五步，若是没有肠衣的烤肠，出炉后，撒些孜然和辣椒粉，风味更佳！

以上，就是小编为大家总结出来的用烤炉做烤肠的一些步骤和技巧。虽然看起来繁琐，却能让你的烤肠多出一种由手工精心制作而来的人情味。用上述方法，多多操练几遍，相信大家做出来的灵魂烤肠，一定比烤肠机做得更加美味。对制作烤炉烤肠跃跃欲试的小伙伴们，可以上手操作起来啦！

烤箱烤香肠温度大概180-200度，大约10-15分钟。

烤前划几刀很重要，中途再刷一遍油。香肠最好退冰后再烤可以减短烤的时间，最好是预热。

温度越高是焦的比较快可是里面可能还没熟。温度低一点是不会焦没错相对的烤久也不会熟。虽然时间应该差不多但是内容物增加时间必定须要增长也许5-10分钟。

扩展资料：

第一次使用前需使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱最高温度空烤5分钟，之后便可正常使用。

将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，平稳的隔热平面，周围应预留足够的空间，保证烤箱表面到其他物品至少10厘米的距离，烤箱顶部不能放置任何物品。

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