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干煸五花肉的做法步骤图,干煸五花肉怎么做

提问网友发布时间：2022-04-23 04:34

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共2个回答

热心网友回答时间：2023-02-01 09:52

制作步骤

1、五花肉洗净后切片。

2、青红椒洗净后切片，葱、姜切末备用。

3、干锅做于火上，下入五花肉片将肉中的油脂煸炒出来后捞出。

4、锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。

5、下入豆豉酱煸炒至豆豉香味浓郁。

6、入五花肉片炒匀后烹料酒、酱

7、少量加入清水后入盐、味精、糖调味。

8、下入青红椒大火爆炒约30秒后出锅即成。

小提示：

1、五花肉片要切得稍微厚一些。

2、青红椒不要过早下锅，出锅前下入即可。

热心网友回答时间：2023-02-01 11:10

主料
洋葱
1个
猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
调味鲜
适量
步骤
1.食材；
肉切丝，洋葱切丝，切点辣椒提辣。
2.切好的肉丝淋上生抽，
3.腌制5－－10分钟。
4.烧油放进辣椒炒香，
5.再倒进肉丝炒匀，
6.翻炒翻炒，
7.放点盐让肉入味，
8.另起锅烧油倒进洋葱炒匀，
9.放点盐，
10.炒断生，
11.倒进炒好的肉丝，
12.淋上生抽，放点调味鲜炒香装盘。

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