香甜的小南瓜，直接蒸着吃也很好吃的。做成浓汤风味更足哦。美味其实很简单。今天分享给大家《Pumpkin soup》-《小南瓜浓汤》的做法。希望大家好好利用。
准备材料（4人份）：小南瓜 3个，洋葱 1个、奶油酱 150克（或者奶油）
培根 2条、黄油 1大勺、水 4杯（一次性纸杯）、
盐 少许、白糖 少许、
做法：
1.准备3个小南瓜。
2.最好是一个掌心大小的迷你南瓜。这么小的南瓜 3个，可以做出4人份的浓汤。
3.直接处理比较坚硬，最好洗净后 微波炉中转5分钟。从微波炉拿出之后，放凉。然后刮出南瓜子，切成大块备用。
4.洋葱切片备用。
5.准备增加香味用的奶油或者奶油酱。
6.拿出一大勺奶油备用。
7.拿出增加咸味和香味的培根备用。
8.煎培根，煎成两面金黄，表面酥酥的。
9.煎好的培根切片备用。
10.锅中加入1勺黄油。
11.黄油化完，加入洋葱翻炒。
12.等洋葱变软后，加入小南瓜块翻炒均匀。
13.不用炒至小南瓜熟透，翻炒一会儿，倒入2大杯水，开始煮。
14.盖上盖子，煮至小南瓜熟透。
15.小南瓜熟透后，关火，用不锈钢压饼锤，按压研磨成南瓜泥。
14.如果没有压饼锤，可以放凉后，用搅拌机搅成南瓜泥。必须放凉后再用搅拌机，这一点一定要注意。
15.洋葱和小南瓜，都得搅成泥。
16.加入奶油酱 或者 奶油，牛奶等。
17.充分搅拌，如果太浓可以加水。调配成自己想要的浓度。要多用饭勺顺时针搅拌均匀。
18.等小火煮沸后，用盐和白糖进行调味。因为小南瓜糖度够了，所以我没有加糖，只放了少许盐。
19.调好味道后盛出。
20.盛出后加入少许煎培根，再撒点欧芹粉点缀一下，《小南瓜浓汤》就可以上桌了。
再配上烤酥的切片面包。颜色超好看，好有仪式感。
又香、又甜、又柔滑。真是美味！强推！
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回答时间：2022-05-31 11:39
