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怎么做雪梨粥?

提问网友 发布时间:2022-04-23 04:23
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3个回答
热心网友 回答时间:2022-06-03 07:20

秋天气候比较干燥,如果说什么食物能够生津润燥、清热化痰,适合秋季来保养自己和家人呢?就是雪梨粥啦。秋天喝点雪梨粥,可以缓解秋燥,瑞肺止咳、滋润皮肤。那么雪梨粥怎么做比较好吃,下面这几种你可以尝试,好喝到哭~

一、燕麦雪梨粥

  材料:枸杞子10克,红枣6颗,雪梨一个,糯米20克,燕麦仁30克,蜂蜜一些

  做法:

1、 将红枣洗净去核,糯米和燕麦分别淘洗干净,清水浸泡1h,沥干。

2、 雪梨去皮去核,洗净切片。

3、 红枣去核洗净,糯米、燕麦分别淘洗干净,放在清水里浸泡1小时,沥干,雪梨去蒂、去核,洗净切片。

4、 砂锅里倒入糯米、燕麦仁,煮沸,改用小火,直至煮到粘稠。

5、 放入枸杞、梨子和红枣,煮5分钟出锅。

6、 等放凉后根据自己的甜度需要加入适量的蜂蜜。

  二、薏米雪梨粥

  材料:雪梨一个,薏米50克,大米50克

  做法:

1、 大米淘洗干净,清水浸泡半小时,洗净沥干。

2、 薏米淘洗干净,浸泡4h,捞出沥干。

3、 雪梨洗净去皮去核、切丁。

4、 砂锅里倒入大米和薏米,加适量的水,煮沸,改用小火,直至粘稠。

5、 这个时候倒入雪梨丁,大火煮沸即可食用。

  三、蜂蜜雪梨粥

  材料:燕麦片20克,红枣6颗,糯米50克,蜂蜜适量

  做法:

1、 红枣洗净,用清水泡软。

2、 雪梨洗净去皮去核、切片。

3、 砂锅里倒入清水,放入燕麦和糯米,煮沸。

4、 直至煮到粘稠改用小火煮,并放入红枣和雪梨。

5、 煮5分钟,出锅放凉后加入适量蜂蜜。

小贴士:

锅中放米和适量的水,水比平时烧粥时略少一些,因为梨在烧煮过程中会出水。

欢迎大家关注我的微信公众号【沈小怡】,么么哒~

热心网友 回答时间:2022-06-03 08:38
对呼吸系统不太好的老年人来说,如今新上市的黄澄澄的雪梨,就是非常好的补药,可以用雪梨熬成雪梨粥,每天晚上喝一碗。一般在夏天里,老人都没胃口,脾胃多少会受到些伤害,身体的消耗较大。天气凉快了,老年人确实应该好好调养一下,吃各种补品前,先要养好胃肠道,以便让补品能够充分吸收,在各种主食中,粥养胃的本领最大。雪梨有生津润肺的双重功效,对呼吸系统较弱的老人,是最适合了。除了雪梨,像秋季上市的京白梨、鸭梨等,都是做梨粥效果最好的好材料,价格还便宜,粥做起来也很简单,将粳米放在锅中熬至八分熟,然后把洗净的雪梨连皮一起切成块,放进粥里再熬十分钟左右就可以了。如果有条件,也可以在粥中加入同样能够滋阴润肺的百合,3~5克就可以了。也有些老人喜欢在粥中加一些枸杞,对此,李建主任建议,脸色发黄、乏力没劲、手心、脚心发热、晚上容易盗汗的人可以选用,要是没有这些症状,加入枸杞就有些浪费了。此外,可以在粥中加点核桃、大枣、花生等。雪梨粥最好在晚上喝,因为晚上寒湿气较重,容易咳嗽、气喘,而肺的排泄在凌晨3点左右,晚上喝雪梨粥对呼吸道的保护作用更好一些。需要注意的是,喝粥后身体可能会微微出汗,老年人不要急着减衣服。
热心网友 回答时间:2022-06-03 10:13
雪梨糯米

〖材料〗三人份:
3个雪梨,3颗红枣、一些枸杞,一些糯米

〖做法〗雪梨清洗干净,用刀切去梨头,留做帽子。

2、用小刀或勺,将梨心掏干净、糯米陶洗干净,清水浸泡3小时。

3、将浸泡的米舀进梨子,插上一颗枣子,加上4个枸杞。

4、然后将三个雪梨放在盘子上,上蒸锅蒸40分钟。
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