参考雀巢官网和美国农业部数据,雀巢速溶咖啡每236ml(约为1.8g)的咖啡因含量约为 57--76mg
根据雀巢官网,常见速溶咖啡的咖啡因含量为60-80mg/250ml(相当于57-76mg/236ml)①
雀巢旗下的不同品牌的速溶咖啡的咖啡因含量在这范围间波动,如雀巢在美亚上最畅销的两款速溶咖啡:Taster‘s Choice为65mg/份、Clasico为57-65mg/份 ②
根据USDA,常见速溶咖啡的咖啡因含量约为57mg/1.8g ③
来源:
① 雀巢官网 - 常见食物、饮料的咖啡因含量
② caffeineinformer - 十大畅销速溶咖啡咖啡因含量
③ 美国农业部(USDA) - 速溶咖啡粉(饮料) 营养成分表
咖啡因:摄入建议
喝多少?
研究表明,400mg/天(是相对于体重65kg的人而言的数据,相当于6mg/kg的摄入量)不会对人体造成负面影响①②
如果每杯是236ml(1.8g速溶咖啡粉/份),按照57-76mg的咖啡因含量来算,那么一天喝的速溶咖啡的上限是5-7杯 (星巴克的咖啡因含量更高)。如果平时有从其他来源摄入咖啡因:功能饮料、茶、巧克力,那么喝咖啡的杯数应该更少。
400mg的咖啡因相当于③:
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