热心网友
回答时间：2022-06-12 14:34
油是我们每天生活中必不可少的食材之一。每顿菜肴的烹制都需要用油。生活中我们常见的油有很多种类，而且因为所用原材料与制作工艺的不同。有许多对食物比较讲究的家庭更是划分的极为详细。
黄油是从牛奶中经过加工提炼出来的一种油脂。因为金黄的色泽，独有的牛奶香味一直被广泛使用于烘焙行业。也不知道从何时开始，黄油慢慢的不再局限于做饼干、蛋糕用。许多西餐和轻食行业中也频繁出现了黄油的身影。而且用黄油加工过的菜肴，味道非常香。无论是煎蛋、炸鱼还是单纯的炒时蔬，口感非常不错。
因为黄油的原材料是牛奶，所以它富含的营养成分非常丰富，尤其是蛋白质、脂肪酸等。体型较肥胖的人就建议少吃或不吃黄油，含量过高的胆固醇和脂类对肥胖者的身体健康又影响。偶尔用少量黄油调味，让人的口腹之欲容易获得满足。黄油有三种口味：无盐、半盐、加盐三种。无盐黄油多半用于西点制作和糕点的烘焙；剩下两种口味的因略带咸味，通常用来制作三明治或者直接涂抹在面包片上食用。市场上常见的黄油分为动物性和植物性两种，植物性黄油所含的反式脂肪酸对人体心血管有一定害处，所以不太主张过多食用。
普通的油大多都是从植物种子中压榨提炼出来的，如花生、瓜子、菜籽等。它们所含的营养成分多半以不饱和脂肪酸居多，对身体无害。但是普通油烹饪加工的菜肴口感及其普通，容易让人提不起食欲。
人对口腹的*是非常强烈的，喜欢美食是大家的天性。但是无论选择何种油制作食物，都应该把握好度。用得好对自己有益，用得不好有害无益。
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回答时间：2022-06-12 15:52
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回答时间：2022-06-12 17:27
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回答时间：2022-06-12 19:18
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回答时间：2022-06-12 21:26
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