材料:公鸡500克,姜三片,油菜胆3根,红枣20克,党参半根,盐,鸡粉少许。
做法:
1、公鸡剁成核桃块,开水下锅焯去血沫,冲净备用。
2、汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片,放冷水烧开去净浮沫。
3、文火炖1.5小时到2小时,视肉的软烂度而定。汤好后放入调料和油菜心即可出锅。
功效:公鸡汤下奶,党参有补气功效,红枣有补血功效。切记,放了参、黄芪之类滋补品的汤中不要放葱或者萝卜,因为一个是补气的而另一个是顺气的,两者相抵功效全无。
哺乳期公鸡怎么做 清炖大公鸡汤
材料:大公鸡1只, 姜片5公克,水1200㏄
做法:
1、鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。
2、放入鸡肉块、姜、葱段、大料。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。
3、小火2小时煨烂,出锅时加入盐调味即可。
哺乳期公鸡怎么做 田七红枣炖鸡
材料:鲜鸡肉200克(去鸡皮),田七5克,红枣4粒,姜1片,盐少许。
做法:
1、红枣用清水浸软,洗净去核,待用。
2、田七切薄片,用水略冲洗, 待用。鸡肉拖水后,洗净,沥干水分待用。
3、把所有材料同放入一个小型炖盅内,注入适量开水至八成满,以大火隔水炖约2小时,加入调味料,取出,即可趁热饮用。
功效:雄鸡*中含有雄性激素,具有对抗雌激素的作用。因此,产后一周不宜吃老母鸡。可以吃上一只清炖的大公鸡(连同*一起吃),无疑将会使产妇的乳汁增多。
本文如未解决您的问题请添加抖音号:51dongshi(抖音搜索懂视),直接咨询即可。