主料
鱼腥草 (适量)
腊肉 (适量)
辅料
大蒜 (适量)
小红米椒 (适量)
厨具
炒锅
分类
常见菜式 热菜 微辣 炒 十分钟 简单难度
鱼腥草摘去细根洗干净,蒜切片备用。
腊肉切薄片备用。
鱼腥草根部单独切段,叶子另外摘取出来,小红米椒切小段。
锅热后放入少许花生油,入腊肉片和蒜片翻炒至腊肉变透明状。
倒入洗净切好的鱼腥草根。
翻炒均匀,放入少许盐(腊肉有盐,所以稍微放入一定盐就好)。
放入切好的小红米椒段,继续翻炒。
将鱼腥草的叶子放入锅内,翻炒均匀。
放入适量生抽炒匀即可。
好了,一盘好吃滴腊味鱼腥草就上桌喽。分享愉快:)
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