求湖南永州油炸豆腐的做法 谢谢大家
提问网友
发布时间：2022-04-23 02:48
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热心网友
回答时间：2023-07-17 09:32
买豆腐回来先在清水里泡一段时间
然后对角线切开成为三角形
沥干水分（避免炸的时候油炸开啊）
锅里加入适量的油，最好能没过豆腐啦
然后加入少许的盐
油烧热（注意不要到冒烟那样啊）
接着把豆腐放入锅中
转小火
放入适量豆腐
我一次都不放太多，
多了豆腐容易散
然后一边煎黄了
在换边，火调大
也煎至金黄就好了
等都煎好后，可以放入辣椒啊，香菜什么的调味就好啊
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