塑料袋腌酸菜有毒

提问网友发布时间：2022-04-23 02:56

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热心网友回答时间：2023-05-27 22:21

是的，最好用陶瓷的

热心网友回答时间：2023-05-27 22:21

付费内容限时免费查看回答用塑料用品也可以，但要挑选安全的，带颜色的可再生的塑料尽量就不要用了。一般来说用塑料桶或塑料布来腌酸菜，会有有害物质释放的，但是如果选择像聚乙烯材质的应该没问题，像可再生材质的塑料用品就尽量不要用了，如黑色、红色、绿色等带颜色的塑料用品，基本都是可再生的，有害物质会多一些。在酸菜腌制过程中，会有有害物质释放出来，如果选择了质量不过关的容器，由于酸菜的PH值很低，酸性腐蚀较强，再加上腌制酸菜需要的时间较长，所以很有可能对塑料产生腐蚀作用，使塑化剂进入到腌制好的酸菜中，对人体不利。一般情况下，温度高盐浓度低的时候，腌菜中亚*盐含量峰值出现就比较早；温度低而盐量大的时候，峰值出现就比较晚。一般来说，到20天之后，亚*盐含量已经明显下降，一个月后是很安全的。

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