玉米粥的简单做法都有哪些?

　　玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用。玉米煮粥营养丰富，一家老小都适合哦。下面是学习啦小编为你整理的玉米粥的简单营养做法，不放一起动手试试吧!

　　玉米粥食材准备

　　玉米粥家常做法步骤

　　1.把所有材料准备好。

　　2.玉米洗干净，掰出玉米粒。

　　3.大米洗干净，用水泡10分钟。

　　4.倒进锅中，加入适量清水。

　　5.加入玉米粒。

　　6.大火煮开，转中小火煮20分钟左右即可。

　　7.清清淡淡，可按人口味调入盐或糖。

　　8.尽量热食，以御秋凉。

　　玉米粥做法小贴士

　　1、大火煮开后，要用勺子搅拌一下，以防粘底。

　　2、煮粥的水比例大概是1：11左右，要一次性加足，尽量不在中途加水。

　　鲜玉米的营养价值

　　玉米其脂肪70%是亚油酸,磷、维生素b1的含量居谷类食物之首。矿物质约80%存在于胚部,钙含量很少,蛋白质含量偏低,黄玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素d和k几乎没有。脂溶性维生素中维生素e较多。可降低人体胆固醇。

　　吃鲜玉米的好处

　　1、玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。

　　2、玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。

　　3、玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。

　　4、玉米中含有大量的营养保健物质。

　　5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。

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粥养人亦养胃， 米粥是中国祖先留给后人最根本的东西，如今社会这么多吃的，对于那些大病后身体极度虚弱的老年人，只有米粥才是最好的补品。

现在患胃病的人也是越来越多了，一方面是冷空气进入我们的胃，对我们的胃很不好。还有就是很多人都比较爱吃火锅、麻辣烫、串串、烧烤等等，无形中也伤到了胃，历代医生创造了许多不同功能的粥，通过饮食来治疗疾病。人太累的时候，喝粥可以有效预防疾病，帮助身体机能恢复正常，同时能够提高我们身体的免疫力。

粗粮粥是一个很好的食补配方，对人体有很好的帮助，其中玉米粥效果也是相当不错的，也比较适合老人小孩食用，这边就和大家说下玉米粥的几个简单做法。

最简单的做法就是准备好鲜玉米，取下玉米粒，准备好大米，先将大米浸泡2小时，然后把大米和玉米加入锅里，清洗干净，加水熬煮，小火熬到汤变浓稠，可以适当的放一些枸杞，这样熬煮的玉米粥有点清甜的口感，软软糯糯的，很适合老人与小孩。

还有一种简单的方法就是把大米洗净泡2个小时左右，将胡萝卜，香菇洗净然后切成小粒，玉米粒取新鲜玉米口感会比较好，在大米中放一些色拉油，然后放入香菇粒，开火煮沸，接着放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，感觉差不多的时候放一点点小葱花点缀一下就可以了，这样煮出来的玉米粥色香味俱全，让人看着就很有食欲。

粥本身就是一种水之品，能有效解暑止渴，促进肠胃蠕动，帮助身体消化，有一定的开胃作用煮粥最主要的是需要熬，还有就是大米需要提前浸泡一下，我们都知道大米的糖分其实很高，其他浸泡大米能让里面的糖分分解掉，这里还需要提醒一下，长期喝粥可能会增加患糖尿病的风险，所以需要适当。

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