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蒜蓉粉丝的做法步骤图,蒜蓉粉丝怎么做好吃

提问网友发布时间：2022-04-23 03:49

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共2个回答

懂视网回答时间：2022-07-03 23:12

1、锅里加水待水煮开下粉丝煮软

2、在等水开的这段时间将蒜、葱、小米椒切碎放在碗里

3、另拿一只碗加蚝油、生抽、盐、鸡精、如果有高汤这里可以加一大勺高汤没有的话加开水也行

4、这时粉丝也应该煮好了捞起来放在盘子里锅里水倒掉将锅烧干后倒油

5、趁在烧油的时候把一碗调料先淋在粉丝上再将葱蒜小米椒粒淋在粉丝上

6、最后一步将烧好的油淋在粉丝上

热心网友回答时间：2022-07-03 20:20

原料
菠菜、粉丝、虾米、鸡蛋、大蒜、香菜。

做法
1、海米提前2小时用温水泡发；
2、粉丝用温水泡发至无硬芯，然后在开水中焯一下，沥干水分晾凉备用；
3、鸡蛋液搅匀，摊成鸡蛋薄饼，凉透后，切成丝；
4、菠菜洗净在开水中焯一下，过凉开水，挤干，切段；
5、以上所有的原料混合，加盐、糖、醋、生抽、鸡精拌匀；
6、起油锅，油温热后，下入泡发好的海米炒出香味，盛出；
7、用锅内底油小火炒香蒜蓉和红椒；
8、趁热浇到拌好的菠菜上，撒上香菜末，拌匀即可。

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