元宵佳节将至,很多人家里早已备上元宵,一顿吃不完,甚至连续几天都是餐桌上的“常客”,早餐、加餐甚至夜宵都少不了。
俗话说过犹不及,其实说起吃元宵来也是一样。从营养学来看,糯米皮加上豆沙、芝麻、枣泥、花生等甜馅或鲜肉、菜肉等咸馅,都是高糖分、高热量的非健康食品。那么到底如何吃元宵,才能保证美味与健康兼收呢?
早餐不宜食用
元宵属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但却缺乏营养素,除了热量和糖外并没有太多其他营养。这样的食品首先是不适合当早餐吃。除了缺乏营养外,还因为人早起时胃肠道功能是最弱的,而元宵外皮的部分都是糯米的,黏性高,不易消化。因此早餐吃元宵很容易出现消化不良,而导致泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。
在日常生活中,很多人经常吃汤圆,汤圆是很受欢迎的食物。汤圆含有丰富的营养,可以补充血气,补充脾脏,预防虚弱力等。那汤圆一次吃多少好呢?汤圆一次吃多少合适,多吃汤圆有什么坏处?汤圆最好一次吃几个
汤圆的主要原料是糯米粉,很难消化,所以最好一次不要吃太多汤圆。很多四川饭店有赖汤圆,一个小碗只有三四两个小汤圆,这很好。你可能不知道,四个汤圆是一碗饭的热量。一顿饭吃18个,不仅会影响吃其他食物,汤圆还因缺乏膳食纤维而受到肠蠕动的负担。自己吃不舒服更不利于控制体重。
吃汤圆的最佳数量:2 ~ 3个。汤圆的热量为324 KCAL/100克左右,常见的汤圆每粒重20克。对身体正常的人来说,元宵汤圆可以吃2 ~ 3个,160kcal左右的热量不仅能满足我们的口腹*,而且不会过度影响身体健康。汤圆吃多了会怎么样,汤圆吃多了消化不了
20个汤圆可以提供一个成年男人一天所需的热量。另外,制作汤圆的原料3354糯米还有无法消化的物质。人们吃汤圆后消化不良。汤圆吃多了会感到腹部膨胀,其他食物也没有食欲。吃汤圆最好选择小萝卜汤圆,不要超过4个。汤圆吃多了血糖会升高
汤圆的含糖量比较高,如果患者贪图口服,血糖会急剧升高,不仅会加重病情,还会引起酮症酸中毒。市面上所谓的“无糖元宵”只是不含蔗糖(糖),但由于含有淀粉、油脂等,汤圆热量高,糖尿病患者不能放心汤圆宣传“无糖”。否则病情很容易反复。汤圆吃多了容易发胖
汤圆血糖吃多了,血糖会迅速上升,对健康不好。为了控制血糖和血脂,最好将低脂纤维的食物与豆类、蔬菜类、真菌、藻类等咸汤圆或元宵一起使用。另外,甜汤元可以和山楂、花茶、枸杞、新鲜水果块一起吃。饭后及时运动,吃了汤圆或元宵就可以直接去散步。虽然不能消耗太多热量,但对身体有好处。吃汤圆两个小时后做中等强度的有氧运动更好。
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